简单易做的苦瓜减肥食谱吃出魔鬼身材
21小时前
苦瓜减肥成分　　苦瓜成分中含有丰富的维生素B1及维生素C，以及膳食纤维，我们一起来看看各有什么功效。r　　　　1、维生素B1主要能改善醣类代谢，促进热量的转换，有些人因为瘦身节食而导致精神状况不佳，就是因为维生素B1不足，让乳酸无法转换成能量而被堆积，就会产生疲惫感。r　　2、维生素C是抗氧化物质，可减少体内的自由基产生过多，延缓老化，提高免疫力，能够促进胶原蛋白增生，提高皮肤弹性和光泽，让你在减肥的同时，减轻肥胖纹症状。r　　　　3、膳食纤维可以吸附水分，刺激肠壁增加肠道蠕动，促进身体排出毒素和废物。r　　凉拌苦瓜r　　　　材料：苦瓜100g、芥末和酱油少许。r　　　　做法：将苦瓜切片用冰水浸泡，调芥末酱食用即可。r　　红烧苦瓜r　　　　材料：苦瓜50g、香菇10g、红萝卜20g、白萝卜20g、酱油1小匙。r　　　　做法：将所有材料洗净切块，加水及酱油主至滚，再焖煮约15分钟即可。r　　豆豉苦瓜r　　　　材料：苦瓜100g、小鱼干10g、豆豉少许、蒜头数瓣。r　　　　做法：将苦瓜洗净切片先将蒜头爆香，加入小鱼干、苦瓜及豆豉，煮滚后焖煮15分钟即可。r　　苦瓜蔬果汁r　　　　材料：苦瓜50g、苹果1个、奇异果1个、蜂蜜少许。r　　　　做法：将食材洗净切块加水约300cc放入果汁机打匀即可。r　　苦瓜养生汤r　　　　材料：苦瓜100g、排骨50g、红枣3颗、枸杞适量、盐适量。r　　　　做法：排骨先汆烫后，将洗好的食材放入锅中加水盖满，煮沸后小火煮至烂即可。r　　烹煮苦瓜秘诀r　　　　如果担心农药残留在苦瓜的瘤状物间隙，在烹煮之前可以用软毛牙刷轻轻刷洗。r　　　　可用汤匙将籽及白色棉体用力刮除干净，白色棉体刮干净一点苦瓜就不会那么苦。r　　　　烹饪前汆烫可以降低苦味。用开水烫苦瓜的时间不要太长约2分钟即可，才能保持苦瓜的脆劲。r　　　　也可以在凉拌、打汁或煮之前，用醋或者是先泡一泡，待水分析出后再用冷水冲洗，就能将苦味降到最低。r　　挑选苦瓜诀窍r　　　　苦瓜分为白玉苦瓜、山苦瓜等品种，一般苦瓜所含的成分大同小异，因此不需特别选择品种，倒是有些人因为口感的喜好不同，会喜欢吃山苦瓜，比较有苦瓜味。外观上应该选凹凸面较少的为佳，即颗粒越大的苦味越少。又因为苦瓜属于易熟的蔬菜，买回家后可先用白报纸包好，放在冰箱底层，不要放在冰箱出风口处，这样苦瓜容易冻伤，最好是在3天之内就把它吃光光。

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