成。其工作原理如图1所示。
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fRFID系统的数据传输严格按照“主从原则”进行。发出指令的方向为：应用系统一阅读器一电子标签，返回应答的方向则相反。电子标签中一般保存有特定格式的电子数据。在实际应用中．电于标签附着在待识别物体的表面。阅读器又称为读出装置。可无接触地读取并识别电子标签中所保存的电子数据．然后通过计算机及计算机网络实现对物体识别信息的采集、处理及远程传送等管理功能。3RFID技术在水产品供应链中的应用根据水产品物流在水产品供应链中的作用不同，水产品物流分为生产物流、加工物流和销售物流，包括生产、加工、仓储、运输和销售5个环节，提高水产品供应链效率的关键也就是如何协调5个环节及如何提高每个环节的效率。目前国内水产品的供应链如图2所示。从水产品供应链整体可以看到．通过使用RFID技术，能够方便地把整个供应链中各个环节的信息读入信息管理系统，各个环节也可以方便地增加相应环节的数据。消费者和相关主管部门也可以通过通讯网络和终端进行查询和追溯．对某水产品加工供应链的设计框架见图3。3．1生产物流环节。生产环节指为较具规模和规范的水产养殖基地的每一块水域或一个品种设定一个标签。对该水域或该品种水产品从养殖到打包上市的整个过程中的必要信息通过输入／输出设备进行及时初始信息的录入，这样在该品种水产品完成供应链的第一个环节时，该电子标签已经存储了其所有基本信息。当收购企业对任何一块水域的水产品收购时，通过采用数据采集器对养殖户以及水产品进行信息采集．不仅加快了收购速度，降低了出错率，而且为水产品加工企业提供了POS系统、电子商务等系统的基础数据．为产品追溯提供源头数据。以某地某养殖基地的文蛤为例，其电子标签可包含内容见表1。运输环节RFID技术在运输环节的应用主要体现为在途货物的监控、跟踪及道口检查。把带有温度传感器的RFID技术和GPS结合起来，可以为物流公司提供实时监控和跟踪服务；对于养殖户而言也可以通过计算机网络方便地知道自己的货物到达了什么位置，是否被掉包等情况：到达目的地后采购商可通过终端阅读器查阅产品性能指标和运输途中状态；在经过一些道口接受检查时，检查单位也无须拆开蔬菜包装，只要通过电子标签阅读终端就可以知道包装的具体内容，大大提高了道口检查速度并缓解道口拥挤的压力。3．2加工物流环节。水产品加工增值和副产品的综合利用是减少水产品损失，延长其保存期限，提高水产r