《中国药典》2010版二部标准p1216页
胶囊用明胶Jiao
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gyo
gMi
gjiaoGelati
forCapsules
本品为动物的皮、骨、腱与韧带中胶原蛋白不完全酸水解、碱水解或酶降解后纯化得到的制品，或为上述三种不同明胶制品的混合物。【性状性状】本品为微黄色至黄色、透明或半透明微带光泽的薄片或粉粒；无臭、无味；性状浸在水中时会膨胀变软，能吸收其自身质量510倍的水。本品在热水中易溶，在醋酸或甘油与水的热混合液中溶解，在乙醇中不溶。【鉴别鉴别】（1）取本品05g，加水50ml，加热使溶解，取溶液5ml，加重铬酸钾试液鉴别稀盐酸（4：1）的混合液数滴，即产生橘黄色絮状沉淀。（2）取鉴别（1）项下剩余的溶液1ml，加水100ml，摇匀后，加鞣酸试液数滴，即发生浑浊。（3）取本品，加钠石灰后，加热，即发生氨臭。【检查冻力强度取本品两份各750g，分别置冻力瓶内加水制成667％的胶液，加检查】冻力强度检查盖，放置14小时后，在65±2℃的水浴中搅拌加热15分钟使样品溶散均匀，在室温下放置15分钟后，将冻力瓶水平放置在10±01℃的恒温水浴中，用橡胶塞密塞保温17±1小时后，迅速移出冻力瓶，擦干外壁，置冻力仪测试台上测试，计算两次结果的平均值冻力强度应不低于180Bloomg。酸碱度取本品10g，加入热水100ml，充分振摇使溶解，放冷至35℃，依法测定（附录ⅥH），pH值应为40～72。透光率取本品20g，加50℃60℃水溶解并制成含667％的溶液后，冷却至45℃，照紫外可见分光光度法（附录ⅥA）分别在450
m和620
m的波长处测定透光率，分别不得低于50％和70％。电导率取本品10克，加不超过60℃的水溶解并制成含10％的溶液作为供试品溶液，另取水100ml作为空白溶液，将供试品溶液与空白溶液置于30±1℃的水浴中保温1小时后，用电导率仪测定，以铂黑电极作为测定电极，先用空白溶液冲洗电极3次后，测定空白溶液的电导率，其电导率值应不得过50μScm。取出电极，再用供试品溶液冲洗电极3次后，测定供试品溶液的电导率，应不得过05mScm。亚硫酸盐（亚硫酸盐（以SO2计）取本品100g，置于长颈圆底烧瓶中，加水150ml，放置1小时后，在60℃水浴加热使溶解，加磷酸5ml与碳酸氢钠1g，即时连接冷凝管（产生过量的泡沫时，可加入适量的消泡剂，如硅油等），加热蒸馏，用005molL碘溶液15ml作为接受液，收集馏出液50ml，用水稀释至100ml，摇匀，量取50ml，置水浴上蒸发，随时补充水适量，蒸至溶液几乎无色，用水稀释至40ml，照硫酸盐检查法（附录ⅧB）检查，如显r