关于xxx餐饮有限公司管理工作情况的调查报告
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序言
中国历来就有“民以食为天”的说法，餐饮业在市场上占有一个相当大的比重，在社会发展和人民需求中发挥着重要作用。
最近几年，伴随着餐饮业市场在不断地壮大，以及城市经济水平的提高，不但餐饮业的质量水平发生变化，消费者的市场选择也在不断地变化。在“多元化”的引领下，人们不再单一的选择就餐方式，更多的是从网络上选取他人就餐感言的参考，再实际自身的特点来选取。餐饮业也跟随网络步伐，丰富自己的菜品，放大自己的特点，拥有自己的特色，承消费的个性化和特色化趋势。在这一大好市场前景下，我分析调查了我公司的情况，取长补短，让它在日后可以更好地发展。
一、公司概况
xxx有限公司现有员工20余人，秉承“诚信敬业”发展理念，通过公司全体员工不懈努力和持续创新下，取得快速成长。在2015年3月，公司承包学校食堂一窗口；当年9月还投资多家小吃快餐店。公司的经营管理受到了顾客的一致好评。我们提供一体化餐饮服务，为机构团体提供健康的食品；我们倡导低碳环保，引领绿色生活；我们致力于餐饮服务的发展，以安全、健康、营养的理念打造餐饮团队。当然，我们也有许多不足的地方，我们虚心接受顾客的指导意见，加强管理，竭尽所能的满足每一位顾客的需求，希望赢得更多人的关注和信任。
二、公司管理工作的成功经验
（一）公司重视产品的质量
餐饮市场的壮大和消费者需求的变化都在提醒我们，服务要做好，质量要提高。根据调查显示中等收入水平的家庭在餐饮类消费占有相当大的比重，也就是说大多数的中等家庭成为了餐饮市场的主要需求对象。并且在餐饮消费的类型中，很多人都会选择家庭聚会和生意应酬等方面来就餐，这说明消费者看中的不仅是就餐环境的好坏，也看中就餐产品的质量。质量的好坏决定着消费者的二次消费和这也就充分反映出了城市居民生活的真实情况。约超过半数的居民都是凭借着主观的想法去就餐，体现了不受约束的生活情形，而且他们还都是每次就餐的消费金额都在几百元左右，从而我们不难发现，餐饮业市场规模正在不断的发展起来，同时人们的需求状况也在不断的发生着改变。根据调查显示菜肴口感及服务水平也相应的占据了一定的比例，“口感”与“服务”这两个选项的影响力也会越来越大。
f就我们自身而言，当然想吃到健康又放心的食品，但新闻中报道出来的地沟油事件、毒奶粉事件等使我们人心惶惶，这就是我们日常生活中所食用的食品，让我们r