关于学院食堂调查报告
商管112余鑫
f目录
摘要I
一前言2
二农林学院食堂服务调查情况3
三农林学院食堂服务问题分析3
一学院服务主要问题3
1饭菜价格3
2饭菜质量3
3食堂餐具卫生3
4食堂服务3
5菜的种类3
二产生问题原因4
1服务人员素质低缺乏责任感4
2没有充分调动员工的积极性4
3饭菜质量低盛量少4
三建议方案5
1价格方面5
2饭菜方面5
3服务方面5
四结论6
f古人云“民以食为天”马克思也充分的阐述了人只有在衣食住行得到满足过后才可能进一步的发展自己。而在当今的大学里食堂与学生群体之间也存在着复杂的关系基于食堂对学生群体生活影响的重要性本文从本校食堂经营的现状、存在的问题、改进措施三个方面来对本校的食堂问题作出充分的调查并进行充分思考进而提出了一定的建议。
学校食堂是学生关注最多的问题它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题更多的关系到学生的日常生活进而影响到整个学校的正常运行。此次调查报告我们力求做到真实而客观同时我们则更多的从学生的角度出发来阐述因为学生才是大学的主体因此我们开展的调查更多的从学生对食堂的具体情况入手具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。在调查中我们发现食堂和学生之间存在着矛盾一方面学生对食堂存在很大的异议一方面食堂工作人员因自己辛苦的工作没有得到认可而困扰……此次调查报告一方面着重对现状有一个客观真实的报道一方面则提出了自己的改进措施。我们的调查报告仅是一种尝试但对现状的改进也有一定的参考意义。最后写作本文旨在使学生能够满意的就餐安心的学习更在于使学校能够正常运行和发展。
f针对本学期以来我校食堂问题的日益突出和学生抱怨不断上升的情况在营销实训老师的提议和指导下我们对我校食堂经营者做了一次全面深入的调查。通过这次调查我们发现了好多问题这其中包括一些表面肤浅的问题比如学生抱怨同时也通过问卷调查的方式分析并发现了一些深层次的问题如经营理念和食堂文化等。
从调查方案的讨论、调查表的设计、到后来的数据统计我们小组的同学做出了很大的努力。我们在学校共发放调查问卷160份其中学生调查问卷和餐厅员工调查问卷各80份回收率100。这反映出大学生对自身利益的关注和重视同时也表现出餐厅员工对企业管理的看中在此感谢我院同学对我们调查工作的大力r