天是细菌滋生繁衍的大好时机，食物容易腐败变质，易造成食物中毒。防范此类事故的发生首先要增强卫生意识，选择卫生状况较好的就餐场所，提高识别可疑食物的能力；同时合理调整饮食习惯，不暴饮暴食；注意积累食品卫生知识，不可擅自食用可疑食品。当进食后发生恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头昏等疑似食物中毒的症状时，应尽快到医院诊治，同时在第一时间报告领导或当地卫生监督机构，保护好现场，保存可疑食品和病人排泄物，并配合有关人员调查处理，以便有关部门查明中毒原因。4、狂喝猛灌谨防水中毒常说夏天要多喝水，可是喝水过量会引起水中毒！过量饮水会导致人体盐分过度流失，一些水分会被吸收到组织细胞内，使细胞水肿。开始会出现头昏眼花、虚弱无力、心跳加快等症状，严重时甚至
f会出现痉挛、意识障碍和昏迷，即水中毒。要避免水中毒，必须掌握好喝水的技巧。1：要及时补充盐分而不只是单纯地喝淡水。适当喝一些
淡盐水可以补充人体大量排出的汗液带走的无机盐。2：喝水要少量多次。口渴时不能一次猛喝，应分多次喝，且每次饮用量较少，这样才利于人体的吸收。3、要避免喝“冰”水。因为夏季气温高，人的体温也较高，喝下大量冷饮容易引起消化系统疾病，最好不要喝5℃以下的饮品。
5、贪图凉爽谨防急降温夏日里，贪图一时凉快，用过快的方式降温，当时确实感觉畅快，可事后可能会对健康有害。由于身体在大量出汗的时候，毛细血管是处于扩张状态的，如果采用急速降温的方法，血管急剧收缩，体内热量受外界因素影响，一时散发不出来，容易造成身体的各种不适，严重的甚至会影响心脏的机能。因此，在大量流汗后，采用逐步降温的方法比较可靠，可以洗一把热水澡、喝一杯淡盐水，在比较阴凉通风的地方，慢慢将体温降下来，切忌对着电扇或空调的出风口猛吹风。6、脾气异常谨防情绪“中暑”在炎热的夏季，“情绪中暑”对人的工作、生活和身心健康都十分有害，外在因素方面，要尽可能增加睡眠时间，当环境气温达到或超过33℃时，要控制活动量，以免造成体能消耗过多，有损身体新陈代谢；此外，不要轻易减少饮食量，夏季体能消耗增加，应适当增加营养，但要注意饮食结构，饮食宜清淡，少吃油腻，多饮水，以调节体温，改善血液循环，多吃“清火”的食品；在流汗后，要适当地补充盐分，因为盐的摄入量不足，可使人产生疲倦、乏力、头昏、恶心等一系列症状；另外要营造好的工作和休息环境，尽量少到人多嘈杂的地方，也不要在封闭的空间中待得r