洁。8、按不同的季节消毒杀害，尤其秋夏两季为蚊、蝇、蟑的消杀季，坚持采用综合治理，做到无蚊蝇无蟑螂。9、严格食品原料定点采购和索证制度，确保来源的安全可靠。10、经常关注厨房的用餐情况，一旦发生特殊情况马上报告。责任追究：
f1、厨房责任人违反上述规定，有失责行为，由领导班子会议研究给予一定的处理。2、发生因失职引起的饮食事故，经幼儿园领导班子研究，给予严肃处理，严重的交由上级部门或司法机关处理。本责任书一式两份，负责人和责任人各执一份，签订三日起生效，直至相关责任人离岗辞职自动失效。负责人签字：责任人签字：幼儿园盖章：时间：
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