《物理化学》复习（食品学院各专业）物理化学》复习（食品学院各专业）
一、重要公式重要公式
PV
RTQp△H∫
CPmdT
T1T2
Qv△U∫
CVmdT
T1
T2
CpmCvmR理
△UQW
HUPV
GHTS
AUTS
GAPVdGSdTVdPPVγK
dUTdSPdVdHTdSVdPTVγ1KP1γTγK
dASdTPdV
γCpmCvm△H△U∑νBRT（气）
dS
QpQv∑νBRT（气）
δQr
T
dUPdVT
2
△mixSmR∑yBl
yB
B
2
△SβHmTTα
θrHmTK
△S
Cvml
T
Rl
VTV
1
1
∑v
B
B
θfHmTK
θθrHmTK∑vBcHmTK
B
△rGmRTl
KRTl
Jp△rGθRTl
Kθm
θ
GTpxHTT2

GPx△ST
θdl
KθrHmdTRT2
KθKppθ∑νBKθCθRTPθ∑νBcPAPXAAdl
PvapHmdTRT2
ΛmΛ∞m
2I1∑bBZB2
KyPPθ∑νBK
PPθ∑
B∑νBK
RTVPθ∑νBPBKXBXBGκAl
ν
△TfKfbB
ΛmκC
△TbKbbBЛCBRT
Λ∞vΛ∞vΛ∞mmm
α
b±bb
νν
1
a±γ±b±bθ
aaνaνaν±
lgγ±0509ZZIEEθ005916lgΠaνBBBZ
△rGmZEF
△rSmZFEp
T
FCP2
EEE
Eθ005916lgKθZ
aOθE电极E电极005916lgZbR
CAktCAo
t1
2
CAo2k
l

CAoktCA
t1
2
06931k
1kt1CACA0
t1
2
1kCA0
1
ft12lg