坪丰幼儿园食品卫生安全管理制度
一、幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、安全管理必须坚持预防为主的工作方针，实行卫生部行政部门监督指导，教育行政部门监督，幼儿园具体实施的工作原则。二、食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。三、食堂的设施设备布局合理，应有相对独立的食品原料存放间，食品加工间，用餐场所。四、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净，消毒符合国家有关卫生标准。五、严格把好食品采购关，食堂采购员必须持有卫生许可证的经营单位采购食品，以保证其质量。六、食品存放应当分类、定期检查，及时处理变质或超过保持期限的食品。七、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必须标志明显，做到分开使用。定位存放，用后洗净，保持清洁。八、幼儿园食堂不得制售冷荤凉菜。九、食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时不得超过24小时，在确认没有变质的情况下，必须高温彻底加热后，方可食用。十、食堂从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证后方可上岗。从业人员应有良好的个人卫生习惯。
f坪丰幼儿园园务管理制度
后勤管理制度
一、园所的一切公共设施，都是公共财产，全体职工都要自觉爱护，并协助园所管好、用好，使园所成为精神文明的教育阵地。二、教室、办公室、食堂及各部门的一切公物，都做到责任到班组、到人。三、要节约用电用水，爱护园所的照明、取暖、供水设备，做到人走灯灭，锁门关窗。四、园所成立公物管理小组，对园所的公物使用情况进行监督。每学期末统一检查，损坏公物照价赔偿。环境管理制度一、美化幼儿园环境人人有责。二、建立定点、包干责任到人的环境管理制度。三、建立班级卫生包干区，每天打扫，保持包干区的清洁卫生。四、后勤人员建立包干制度，定人、定时、定点打扫。五、爱护幼儿园中的一草一木，不损坏公物，如有损坏应自觉照价赔偿。六、建立后勤人员天天巡视幼儿园环境的制度，发现问题及时解决。七、进入幼儿园必须做到八不：不骑车、不吸烟、不随地吐痰、不乱扔垃圾、不吃零食、不在墙上乱涂写、不乱搞花木、不高声喊叫。
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卫生保健管理制度
一、根据儿童的年龄特点和季节变化，合理安排一日生活制度，培养幼儿良好的生活习惯。二、对幼儿膳食实行民主管理，根据营养需要制定常带量食谱，保证按量供给。每月进行一次营养计算及分析。讲究烹饪营养，注意食品卫生。三、做好疾病防治工作r