的智慧和创造力，有重大决策时广泛听取员工的意见，让员工广开言路，集思广益，帮助管理者决策，而当决策一旦定案，管理者就要组织员工实施方案，这样员工才会以主人翁的姿态发挥干劲，智慧和创造力，大大增强食堂的生机和活力。
4、要善于激发员工参与意识，关心每位员工的痛痒，开展一些有意义娱乐活动和公益活动，生活上关心他们的喜、哀、乐和冷暖，人格上尊重他们，甚至称呼可亲一点让员工们感觉到自己是“学校”的一份子，从学校能找到“家”的感觉，同时，创造让他们体现自我价值的机会，从而使员工感觉到大家庭的温暖和做主人的乐趣，从而产生强烈的归属感，增加学校的凝聚力。
四、学习内容与时间的安排《意识卫生管理知识》
1第12周学习第一章中的第一节《卫生管理的基本内容》。
2第34周学习第二节《卫生管理的基本措施》。
3第56周学习第三节《卫生管理的基本要求》。
f4第78周学习第二章《食品的腐败变质》的第一节《食品腐败的原因》。5第910周学习第二节《食品腐败变质的过程与特征》。6第1112周学习第三节《腐败变质食品对健康的影响以及处理原则》。7第1314周学习第三章《食品的感官检查》的第一节《食品感官检查的内容》。8第1516周学习第二节《感官检查的方法》。9第1718周学习第三节《粮油食品的感官检查》。
10第1920周学习第四节《肉以及肉制品的感官检查》。
学校食堂从业人员培训制度为进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的规范化管理，建立并完善学校食堂从业人员上岗卫生知识培训长效机制，结合学校的实际情况制定培训计划如下：一．培训目的动过培训，增强学校食堂管理人员和从业人员责任感，提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平，确保师生员工的饮食安全，促进学校食品卫生安全工作水平不断提升。二．参加人员食堂管理人员和食堂所有从业人员三．培训时间时间为每学期八次四．培训内容1．法律法规知识：
f《中华人民共和国食品卫生法》《中华人民共和国传染病防治法》《学校食堂与学生集体用餐卫生卫生管理规定》《学生集体用餐卫生监督法》以及相关的法律法规。2学校有关食品卫生安全管理方面的规章制度，食品安全预案学习。3《学校食堂管理操作规范》教学光盘。五．培训的组织实施与培训形式1培训的组织实施：由根据食堂人员的工作时间组织实施。2培训的形式：采用集中培训与业余自学相结合的原则进行培训。3几级参加教育局及卫生局的学习。
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