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厨房美食菜谱:提子奶香小蛋糕的做法
3取一无水无油的容器,把蛋白打至起泡,加入几滴白醋,或柠檬汁,白糖分两次加入蛋白中,打至硬性起泡。
4先把一半的蛋白拌入面糊中,再将剩余蛋白轻拌入。5取出模具垫上纸杯,将面糊装入纸杯中,撒上少许葡萄干,置微波炉膏火一分钟即可。小贴士:蛋糊装至七八分满即可
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