★特殊：不饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如植物油脂等在常温下也为液态（3）固态：一般NC在17或17以上的链烃及高级衍生物。如，
用心爱心专心1
注意：新戊烷CCH34亦为气态氟里昂（CCl2F2，沸点为298℃）．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．甲醛（HCHO，沸点为21℃）．．．．．．．．．．．．．．．．一溴甲烷（CH3Br，沸点为36℃）甲醚（CH3OCH3，沸点为23℃）环氧乙烷（环己烷甲酸HCOOH乙醛CH3CHO硝基苯C6H5NO2，沸点为135℃）
（2）液态：一般NC在5～16的烃及绝大多数低级衍生物。如，
f石蜡
C12以上的烃
饱和程度高的高级脂肪酸甘油酯，如动物油脂在常温下为固态★特殊：苯酚（C6H5OH）、苯甲酸（C6H5COOH）、氨基酸等在常温下亦为固态4．有机物的颜色☆绝大多数有机物为无色气体或无色液体或无色晶体，少数有特殊颜色，常见的如下所示：☆三硝基甲苯（俗称梯恩梯TNT）为淡黄色晶体；
☆部分被空气中氧气所氧化变质的苯酚为粉红色；☆2，4，6三溴苯酚为白色、难溶于水的固体（但易溶于苯等有机溶剂）；
☆苯酚溶液与Fe3aq作用形成紫色H3FeOC6H56溶液；☆多羟基有机物如甘油、葡萄糖等能使新制的氢氧化铜悬浊液溶解生成绛蓝色溶液；☆淀粉溶液（胶）遇碘（I2）变蓝色溶液；☆含有苯环的蛋白质溶胶遇浓硝酸会有白色沉淀产生，加热或较长时间后，沉淀变黄色。5．有机物的气味许多有机物具有特殊的气味，但在中学阶段只需要了解下列有机物的气味：☆甲烷☆乙烯☆液态烯烃☆乙炔☆苯及其同系物☆一卤代烷☆二氟二氯甲烷（氟里昂）☆C4以下的一元醇☆C5～C11的一元醇☆C12以上的一元醇☆乙醇☆乙二醇☆丙三醇（甘油）☆苯酚☆乙醛☆乙酸☆低级酯☆丙酮无味稍有甜味植物生长的调节剂汽油的气味无味芳香气味，有一定的毒性，尽量少吸入。不愉快的气味，有毒，应尽量避免吸入。无味气体，不燃烧。有酒味的流动液体不愉快气味的油状液体无嗅无味的蜡状固体特殊香味甜味（无色黏稠液体）甜味（无色黏稠液体）特殊气味刺激性气味强烈刺激性气味（酸味）芳香气味令人愉快的气味
二、重要的反应
1．能使溴水（Br2H2O）褪色的物质（1）有机物①通过加成反应使之褪色：含有②通过取代反应使之褪色：酚类注意：苯酚溶液遇浓溴水时，除褪色现象之外还产生白色沉淀。
用心爱心专心2
、C≡C的不饱和化合物
f③通过氧化反应使之褪色：含有CHO（醛基）的有机物（有水参加反应）注意r