法有二，一是减少水分，即把某种溶液风干或加热使其水分蒸发，使物质重新析出；二是降低温度，即把某种物质的溶液加热制成饱和溶液，然后冷却，使物质重新析出。
（2）得到晶体的步骤：先制作食盐的溶液，然后用滴管或玻璃棒滴12滴在玻片上。为了蒸发得快，滴后要轻轻晃一下，让溶液扩散得薄而均匀，然后放在通风的地方。也可以用夹子夹住玻片在酒精灯上加热，加热时玻片离火焰要远一些，慢慢烘干。在溶液蒸发的过程中，千万不要用手或器物触摸它。
（3）用显微镜观察洋葱表皮特征：（1）材料，口杯、清水、滴管、镊子、小刀、载玻片、盖玻片、碘酒、培养皿、吸水纸。（2）制作切片标本的步骤，a、在一个干净的玻璃载片上滴一滴水b、用镊子把要被观察的标本放到载片的水滴中央，注意标本要平展开，不要折叠c、用盖玻片或另一个玻璃载片倾斜着慢慢盖到标本上面，放盖玻片时，先放一端，在慢慢放下另一端，注意不要有气泡d、需要染色的标本，可以从标本的边缘滴一滴碘酒，并把玻片微微倾斜，再用吸水纸吸掉多余的水e、将做好的载片放到显微镜载物台上。（了解）
第二单元物质的变化
一、填空题：
1、世界是由物质构成的，所有的物质都在不停地运动。我们能直接或间接观察到的实际存在的东西都是（物质）2、物质的变化各不相同，有快有慢，有些变化只改变了物质的状态、形状、大小等，没有产生新的不同于原来
的物质，我们把这类变化称为（物理变化），有些变化产生了（新的物质），我们把有新物质生成的变化称为（化学变
化）；一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。如蜡烛燃烧、白糖加热时融化变色。（记忆）
3、有些物质混合后不会生成新的物质，如（沙子）和（豆）混合；有些物质混合后会生成新的物质，如（小苏打）和（白醋）混合。（记忆）
4、小苏打和醋混合产生大量的气泡，生成新的气体二氧化碳气体，这种气体能使燃烧的细木条熄灭，说明这种气体（不支持燃烧）。（记忆）
5、米饭在我们咀嚼的过程中，变得有（甜味）了，这是因为米饭中有一种叫（淀粉）的东西，在被我们咀嚼过程中发生了变化淀粉变成了麦芽糖。
6、淀粉遇到碘酒颜色会变成（蓝色），产生了一种蓝色的新物质。利用这一特性可以检验食物中是否含有淀粉。10、我们周围世界物质的变化一般分成两类，即（物理变化）和（化学变化）。化学变化伴随的现象很多，最重要的特征是（产生新的物质）。（记忆）
11、物质发生化学变化过程，往往伴随r