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补充销售点或仓库的货物库存。为了确保数据能够通过EDI在供应链中畅通无阻地流动,所有以参与方(供应链上的所有节点企业)都必须使用同一个通用的编码系统来识别产品、服务及位置,些编码是确保自动补货系统实施的唯一解决方案。而之前的条形码技术正是这套解决方案的中心基础。要使连续补货有效率,货物的数量还需要大到有运输规模经济效益才行,而沃尔玛的销售规模足以支撑连续补货系统的使用。
f沃尔玛成功地应用自动补货系统后,有效地减少了门店的库存量,并提高了门店的服务质量,不仅降低了物流成本,还增加了存货的流通速度,大大地提高了沃尔玛供应链的经济效益和作业效率,为稳定沃尔玛的顾客忠诚度作出了杰出的贡献。沃尔玛物流管理交叉装卸法流程图
三)、自主品牌优势至2005年底,沃尔玛在全球有40个自有品牌,其中23个是全球性品牌,在全球范围内已开发出了超过19万种商品。沃尔玛主打的3个品牌分别是“GreatValue”(中文译为惠宜),主要覆盖食品和非食品;“Mai
stays”,主要覆盖家居用品;“SimplyBasic”,主要覆盖服装产品。由于省去了许多中间环节,特别是广告推广和超市入场费,并通过规模效益降低销售成本,自有品牌产品通常具有明显的低价格、高品质的竞争优势。四)、食品安全管理系统随着媒体对各种食品隐患的层层曝光,食品安全也受到了广大消费者的密切关注,对于零售商来说,食品安全显得更为重要,它直接
f关乎广大顾客的健康安全,且一旦发生问题,则将产生严重的后果。沃尔玛食品安全体系流程:①供应商审核:采用全球统一的供应商审核程序,对生产场地的卫生状况及其质量管理体系进行审核,从源头开始控制食品安全。②冷链运输:易腐食品运输必须符合沃尔玛对于产品温度、产品包装及运输工具卫生的要求。③农残检测:收货部员工利用农产品检测设备对蔬菜进行农残检测,防止农药超标蔬菜进场。④鲜食冷存:生鲜食品送达商场后须在30分钟内进入冷冻冷藏库储存,库内食品均需离墙、离地一定距离,以保持良好的空气流通。⑤鲜食加工:使用不锈钢鲜食加工设备,易于清洗,确保食品安全在各个操作环节都得到保障。⑥食品展示:拥有先进的冷热展柜设备,并严格规范食品展示操作标准。⑦设备清洁:采用先进的清洁设备及化学试剂。⑧害虫控制:采用以预防为主、杀灭为辅的综合害虫管理体系进行虫害控制。供应商审核:
f所有进入沃尔玛销售的食品,尤其是高风险食品高水分,高蛋白,营养r
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