题号
一
二
三
四
五
总成绩
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得分
一、名词解释（共20分，每小题2分）
1发酵
2伴孢晶
体
3营养缺
陷型
4F’菌
株
5活性污
泥
6L型细
菌
f7转座因子
8流产普遍转导
9抗原
10化疗
得分
二、填空题（共25分，每空05分）
、和组成。酵母菌的细胞壁主要或纤维素组成的。
1革兰氏阳性菌细胞壁的肽聚糖是由成分是、
和蛋白质。而大部分霉菌的细胞壁是由
f2若对枯草芽孢杆菌进行革兰氏染色，则其营养体呈3验证细菌鞭毛的运动机制的实验是
色，芽孢呈。
色。
4有关细胞膜结构和功能的解释，较多的学者倾向于JSSi
ger和GLNicolso
提出的型。5细菌的无性繁殖方式主要为为、
模
。酵母的繁殖方式分为有性和无性两类，无性繁殖又可分。霉菌在无性繁殖中产方式繁殖，也
和产无性孢子三种形式，有性繁殖时形成，，厚垣孢子等；放线菌主要以
生的无性孢子种类有
可以通过菌丝断裂形成的菌丝片断来繁殖；放线菌是生产
的主要微生物。
6不同酵母菌的生活史可分为3类型，八孢裂殖酵母（Schizosacchoromycesoctosporus）的生活史属于型。7病毒的一步生长曲线主要分为、、三个时期。运输方式改变了被运输营养物质的化学组成适用于科学实验，而可用于
8在营养物质进入细胞的四种运输方式中只有9在两类不同原理的连续培养装置中，发酵生产。10EMB培养基是一种鉴别性培养基，大肠杆菌由于能够发酵沙门氏菌和志贺氏菌的菌落为11防腐的措施很多，主要有色。、
产酸，因此菌落呈
色，而
、和、
、高渗、高酸度和添加防腐剂。两大类。和原生质体融合等，真核微生物基因重
12按照突变对遗传物质的影响程度，可将突变分为13原核生物基因重组的方式主要包括转化、组的主要方式有、
、原生质体融合和转化等。
14利用细菌营养缺陷型的回复突变来检测环境或食品中是否存在化学致癌剂的一个常用试验是15酵母菌经。途径发酵生产乙醇，而运动发酵单胞菌经途径发酵生产乙醇。
f16土壤中好氧性自生固氮菌与纤维素分解菌生活在一起时，二者间的关系属于之间属于17关系；地衣中的藻类和丝状真菌之间的关系属于关系。是微生物存在的大本营，也是人类最丰富的“菌种资源库”。高度相似，两者间会发r