第三节海水港湾养殖
港湾养殖一般指利用天然的港湾、港汊或废旧盐田，通过挖沟、造闸门、进行围堤建池，贮蓄海水，利用纳潮放入天然种苗（包括鱼、虾、蟹等），或投入人工种苗进行养殖的一种方式。港湾养殖在我国北方称港养，南方习惯叫鱼养殖。港湾养殖属粗放式养殖，多以鲻鱼、梭鱼等短食物链、广温性、广盐性鱼类为主。因港湾养殖不用投喂饲料，是一种低成本的养殖方式。建港面积一般多为数百亩至数千亩不等。单位面积产量可达15～35kg亩。
港养的特点是养殖水面大，密度低，固定投入少，养殖成本小，不投饵或少投饵，其养殖水域与天然生态环境相似，有机物排放和积累都较少，所以对环境污染也小，发病情况也少。虽然单位面积产量低，但由于养殖面积较大，所以仍能产出较多价廉物美的水产品，经济效益也不错。这种养殖方式的缺点是占地面积大，对地形条件有一定的要求。单位面积产量低，养殖品种复杂，难以进行精养，如果投饵，饵料利用率低。
一、港养的场地选择
滨海地区环境复杂，易受海浪、台风、潮水的冲击，因此场地选择主要应从投资少、生产安全、有发展前途等方面考虑。
1、位置应选择内湾性较强的海湾，在河流入海的两岸或有少量淡水流入的内湾，或滩涂地带、风平浪静的海滨。位置最好是在中潮线稍上的地带，便于排灌水和纳苗。比重最好在1005～1020之间，这种盐度适合鱼虾类及其所需要的饵料生物的生长繁殖。地势要求从岸边向外伸出的倾斜度小，滩涂平坦。地形最好“口小肚大”的凹洼滩涂盆地，建造时省工、省料。渔港位置过低，生产不安全，施工困难，投资也大。位置过高不易灌入海水，而且纳苗量受限制。
2、地址沿海的地质较复杂，大致分为泥质、泥沙质及沙质等几类。鱼类喜爱泥沙地质，这种地质水肥沃，饵料生物繁殖容易。筑提坚固，保水力强。沙质地保水力差，水质瘦，饵料生物少，而其筑堤建闸都不牢固，易倒塌，不利管养。泥质地筑堤建闸十分困难，多数鱼类也不喜欢在此种地质生存。
3、水质港湾的海水都是随潮汐纳入，建港前要了解掌握当地的工农业发展情况，排污情况，尽量避免再有可能造成污染的海区建港湾养殖。同时还要适当注意水质的肥瘦也就是水中氮、磷、硅、钙、钾等营养盐的含量以及有机质的含量。水质肥沃的海区，天然生物生长繁茂，有利于鱼虾生长。一般通过观测水色、检测浮游生物和底栖生物的生物量就可以初步判断水质的肥瘦状况。水质过肥也就是通常所说的富营养化状态易发生赤潮，对鱼虾养殖也r