试剂重铬酸钾
紫色灰绿色
先加NaOH，后加CuSO4酸性条件下
CO2
溴麝香草酚蓝由蓝变绿再变黄
核酸
二苯胺
蓝色
沸水浴加热
DNA
甲基绿
绿色
先用现配
RNA
吡罗红
红色
淀粉
碘液
蓝色
操作步骤（见下格）
黑暗处理（绿灯泡）→对照处理（如遮光）→酒精脱色→清水冲洗→碘液检验
2
f18写出核酸基本组成单位核苷酸的连接方式（会画简图）
五碳糖
A、T、G、C脱氧核苷酸→DNA主要存在于细胞核
磷酸
核苷酸
含N碱基
A、U、G、C核糖核苷酸→RNA主要存在于细胞质
基本组成单位：氨基酸（写出通式）氨基酸结合方式：脱水缩合肽键：─CO─NH─多肽的命名：几个氨．基．酸．就叫几．肽．蛋白质多样性的原因：种类、数量、排列顺序、空间结构
19蛋白质结构
蛋白质功能
组成成分：肌肉催化作用：酶运输作用：载体、血红蛋白调节作用：蛋白质类激素（生长激素、胰岛素、促激素）免疫作用：抗体（谐音记忆：狗催运面条）
相关计算
设构成蛋白质的氨基酸个数m，则
构成蛋白质的肽链条数为
，
构成蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量为a，
蛋白质中的肽键个数为x，
蛋白质的相对分子质量为y，
控制蛋白质的基因的最少碱基对数为r，
则
肽键数＝脱去的水分子数，为
xm
……………………………………①
蛋白质的相对分子质量
yma18x…………………………………………②
非必需氨基酸：在人和动物体内能够合成的氨基酸。
必需氨基酸：不能在人和动物体内能够合成的氨基酸，通过食物获得的氨基酸。它们是甲硫氨酸、缬
氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等8种。原生质：细胞内的生命物质，不包括细胞壁细胞质：细胞膜以内，细胞核以外胶状物质
19原生质体：植物细胞去掉细胞壁后剩下部分原生质层：细胞膜、液泡膜以及两层膜之
3
f间的细胞质基质
细胞质基质叶绿体基质线粒体基质
三者之间
组成成分不同所含的酶不同功能不同
18生物大分子的组成特点及多样性的原因
名称
基本单位
化学通式
多糖蛋白质
葡萄糖氨基酸
C6H12O6
RNH2CCOOH
H
聚合方式脱水缩合
多样性的原因①葡萄糖数目不同②糖链的分支不同③化学键的不同①氨基酸数目不同②氨基酸种类不同③氨基酸排列次序不同④肽链的空间结构
核酸（DNA和RNA）
核苷酸
①核苷酸数目不同②核苷酸排列次序不同③核苷酸种类不同
组成成分：蛋白质、磷脂、糖蛋白（识别、信息传递等）
基本骨架：磷脂双分子层（区别DNA的基本骨架）结构特点：流．动．性．r