大学生创业计划书
约甜品店
小组成员卢杰、付修武、殷鑫、兰应宇、欧阳、刘水华、马昱、刘威龙
f二、计划摘要：（1）项目介绍：项目名称：约甜品店经营范围：所有在校人员项目投资：15万元
（2）管理者及组织者：
经理：xxx
场地选择：老商业街项目概述：甜品店提供各
类饮品及糕点同时也是为了将健康的绿色的，美味的食品带入校园
店长：xxx
糕点师：Xxxxxxxxx
饮品师：xxxxxxxxx
服务人员：xxxxxxxxxxxxxxx
（3）主要产品和业务范围：
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f主要产品：提拉米苏，蛋挞，巧克力蛋糕及各类饮品。业务范围：1餐饮服务2糕点制作与销售3饮品（4）销售计划：1商品计划：每日推出特色糕点及饮品
进行特色糕点制作设计，特色饮品定期推出活动
2成本计划：以薄利多销的方式销售
成本控制在销售价格的7080材料选购时以优质材料绿色为主
3促销计划：在特定节日期间对会员进行打折优惠
消费咋一定额度店铺将送出特色礼物店铺进行会员积分，积分到一定额度将可以在店铺内积分抵现金
4资金需求：购买相应的制作设备
招聘人员店面租金广告投放
（兰应宇）
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f三、行业分析
1特点：
成本低，见效快，收入稳定，风险小，位置好，人口流量大。
2竞争状况：
一方面低端的同质化竞争和价格竞争愈演愈烈，另一方面市场巨大的潜在需求未能得到满足。
3发展前景：
（1）商业环境：我们甜品店是准备开在学校内的商业街，主打的消费人群是学生和老师。而现在学校的甜品店比较多，竞争相对来说较大，当然有竞争才有创新，有创新才会发展，不然没有竞争没有创新那么必定将走向灭亡。所以在环境方面有较大保证，地处校园，人流量也是固定的，不会发生太大变化，收入稳定。
（2）消费水平：我们学校地理位置偏僻，消费水平是介于在学校的需求来决定，而无学生老师之外的消费群体，消费水平也一直较稳定，在不高不低中徘徊。
（3）消费习惯：学生生活水平在逐渐提高，消费习惯的培养与人们对生活品质的追求，呈现快速增长的趋势，逐渐追求健康和特色饮食的享受，目前校园内甜品市场还没有形成一家独大或者几家独大的垄断态势，所以有很大利润空间。尤其是甜品、面包、蛋糕，成为增长最快的食物。
（4）经营方式：现在在校园很多甜品店经营方式单一，没有更多的创新，只按陈规陈矩去营业。我觉得可以从这方面入手，来让我们的经营方式更能吸引顾客，比如多推出新口味。所以产品是市场营销最重要的因素，没有产品就没有市场，只有高质量的产品才能在市场中站稳脚跟r