较低，没有形成长期稳定市场需求。中国罐头工业协会发表的《国内罐头消费者调查报告》表明，55％的消费者把品牌作为判断选购罐头质量好坏的依据，充分说明了品牌在消费者心中的地位及对企业发展的影响力。我国的罐头在国外市场潜力巨大，但却缺少强势品牌。
f我国罐头行业中，真正拥有品牌并能以此在国内外的食品市场上获取一定知名度的企业仅为6％左右；拥有自己的品牌及专利权，但仅在国内某一地区有一定影响力的企业有近14％；而其余的80％的企业基本没有品牌。国内市场的不规范竞争现象严重，国内罐头市场开拓不力，更谈不上品牌维护和延续。因此，中国在成为世界罐头的加工产的同时，却欠缺一批强有力的自主品牌作为后盾。
1、进一步开拓国内市场。我国罐头行业的经营理念长期定位为出口为主，形成了国内外市场发展滞后以及国内消费者对罐头食品普遍缺乏科学了解的现状。因此要引导人们的消费观，必须加大产品的宣传力度，突出罐头食品优势，逐渐消除消费者持有的罐头食品不卫生，没营养的错误观念，实现了解、认识、接受、喜爱的认知过程的转变，从根本上推动罐头食品的消费。其次，罐头食品生产的企业必须从原有的出口第一，外销为主的经营思路，逐步转向积极巩固维持外销市场，努力拓展内销市场，从而促进国内市场的发展，提高市场占有率，使得国内外两个市场能够共同繁荣发展。
2、完善行业标准，制定严格的生产质量控制、监督程序。由于食品产品的特殊性，罐头产品的安全性要求较高。针对最近多发的食品安全问题事件，我们应该认识到安全和质量是所有食品行业健康发展的关键。为此，一方面需要提高现有罐头产品生产标准精确性与可操作性，对一些重要的化学指标和产品品质的特征指标进
f行规范整合，对一些不明晰、门槛太低的技术指标进行重新修订；另一方面，还需要在企业原料采购、加工生产的各个环节制定严格、科学的检验控制程序，如原料猪肉的采购需严格按照国家规定，确保“三证”齐全（卫生许可证、动物防疫合格证、出入境检验检疫注册证书）等。只有在保证产品品质和安全卫生的前提下，才能进一步促进罐头行业内部的有序竞争，推动行业整体的健康快速发展。
3、加强沟通，改变原材料种植模式。原材料供给的数量和质量是影响罐头加工核心要素。应鼓励有条件和能力的企业发展原材料基地，加强对产品品种研究，强化原料安全管理流程，提高种植水平从而进一步做到对罐头加工原料品种的优良化、种植过程的规范化和供给r