本店规章制度明细表
当年土灶火锅
第一节员工的招聘与录用1、凡年满18岁，履历清楚，身体健康，作风正派，无违法行为，愿意接受本公司的管理。培训的男、女公民，均可加入本公司的加盟店工作。2、新聘员工入职学习期为3天，若考试不合格不予录用，，考试合格上岗。3、有下列情形者不得录用。A原本公司非正常辞职者。B不真实填写员工挡案有欺诈行为者。C犯法经判决确立或通缉在案的者。D参加非法组织或吸食毒品者。E患精神病或传染病。F、法定年龄以下者。G、达不到招聘标准或身体状况不适应工作者。L、领班或领班以上领导的亲属、朋友无特殊技能者。
第二节、劳动管理制度1工作时间：上午9：301330左右，下午17：0021：30左右，轮流值班。
f2休假：新员工第一个月无休假，从第二个月开始每月有一天假。3辞职：员工辞职需提前半个月，提交辞职申请给大堂经理或店方经理。经理辞职需提前一个月提交辞职申请书于总经理处。4在试用期内若有不称职的或犯有重大过失，店方可随时辞退员工并不作任何补偿，，若有自动离职，不予退还保证金；5迟到早退：上班时间5分钟之外为违规，每月4次以上视为旷工处理。迟到三次以内5元次，迟到三次以上本月无全勤。6旷工：无故不上班，不服从指挥，不听从安排，视为旷工，旷一天扣三天工资，月内旷工2天以上，（含2天，）予以辞退：7、重大过失处罚；罚款550元，无薪工作25天，辞退根据总经理指令保证金不予退还或酌情退还；8请假：严禁电话请假，托人带信请假，病假需医生诊断书和取药单并可视情况确定请假形式，病假可考虑、事假均无工资；9、假权：领班有半天事假权，大堂经理有一天事假权。一天以上，报店方经理审批，签字同意。10、员工均有相互监督，举报歪风邪气之责。真实举报属实的店方给予奖励并替其保密。
f第三节、订餐制度一、电话订餐１接电话人员：由当天的值班人员负责；２接电话使用规范用语：“您好，XX火锅”。３记录内容：根据就餐人数、准确就餐时间、顾客姓名、单位、联系电话、预订桌数及区域。记录好以后，要求重诉一遍，并且告诉订餐人，如果超时（1530分钟），本店有权另作安排。４通知有关部门和人员，提前做准备。二、来客订餐１有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数和用餐的标准，以及预订桌号区域，桌数和用餐时间，全部作好记录，让客人过目之后在订餐单上签字，确认对订餐内容无异议。２按订餐标准适当收取订金r