接煮茶法为点茶法，并讲究色、香、味统一。A魏晋时代B唐代C宋代D明代19唐朝陆羽自成一套的茶学、茶艺、茶道思想，以及所著的（）是一个划时代的标志。A《茶谱》B《茶源》C《茶道》D《茶经》20宋代市民茶文化主要是把饮茶作为增进友谊、社交手段。如在北宋京城内，有人搬进新居，右邻右舍要
f彼此（），邻居间请喝茶教“支茶”。A献酒B献茶C献花D鲜果品21我国少数名族地区都有饮茶习惯，其中酥油茶是（）的饮茶习俗。A维族B藏族C蒙族D回族22我国发行的第一套茶文化邮票上的古树是在（）A四川省B福建省C广东省D云南省23“安吉白茶”属于哪一类茶？A青茶B绿茶C红茶D白茶24陆羽所著的《茶经》中，有专门关于泡茶用水的论述，书中认为最宜泡茶的水是（）A泉水B井水C江水D河水25紫砂壶的成型方法是（）A滚坯成型法B注浆成型法C泥片镶接成型法D其他26紫砂壶起源于中国的哪个朝代（）A宋朝B明朝C清朝D唐朝27下列茶叶中，存放时间越长，品质越好的是（）A太平猴魁B六安瓜片C普洱茶D西湖龙井28茶叶的主要分类有；绿茶，红茶、乌龙茶、白茶、花茶和（）。A黄茶黑茶水果茶B黄茶黑茶紧压茶C黑茶水果茶减肥茶D黑茶奶茶水果茶
f29青茶类属于（），俗称乌龙茶。A完全发酵茶B不发酵茶C半发酵茶D后发酵茶30红茶因其颜色是深红色，泡出来的茶汤又呈（），所以叫“红茶”。A朱红色B粉红色C咖啡色D黑色31有“中国十大名茶之首”之称的是（）A西湖龙井B洞庭碧螺春C安溪铁观音D信阳毛尖32辨别茶叶的好与坏，一般从（）入手A赏干茶、看茶汤、品茶味和辨别叶底B看茶汤、闻茶香、品茶味和辨叶底C赏干茶、闻茶香、看茶汤和品茶味D赏干茶、闻茶香、品茶味和辨叶底33最适合闻茶香的叶底温度为（）A1525℃B4555℃C8595℃D2555℃34茶叶储存时，最好控制温度在（）以下，较能抑制茶叶陈化和品质损失A10℃B0℃C30℃D10℃35茶叶中的（）是影响茶叶品质的主要因素，是强有力的中枢神经兴奋剂，能消除睡意，缓解肌肉疲劳，使感觉更敏锐，运动机能有所提高。A茶多酚B茶碱C可可碱D咖啡碱36餐前适合喝红茶、普洱茶，但要与吃饭时间相隔（）小时。
fA半小时B一小时C两小时D三小时37老年人因脾胃功能趋于衰退，故宜饮淡茶，选择茶叶应以（）为宜。A红茶和绿茶B绿茶和乌龙茶C红茶和花茶D绿茶和花茶38（）生产的瓷器素有“白如玉、薄如纸、明如镜、声如磬”之誉A定窑B景德镇窑C宜兴窑D钓窑39经茶r