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2019年餐饮行业消费趋势分析预测共8990字
2019年餐饮行业消费趋势分析预测共8990字近年来，我国的餐饮业发展非常迅速，餐饮业营业额连续18年实现两位数高速增长，预计未来将保持17％以上速度发展，行业发展前景看好，可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔，长期发展趋势良好。2004年，全国实现餐饮业零售额7486亿元，比上年净增1330亿元，同比增长216％，连续14年实现两位数的高增长，比同期社会消费品零售总额增长率高出83个百分点，占社会消费品零售总额的139％，对社会消费品零售总额的增长贡献率为21％，拉动社会消费品零售总额增长279个百分点。2019年，中国餐饮业零售额实现88868亿元，同比增长177％，比上年净增1336亿元，高出社会消费品零售总额增幅48个百分点，占社会消费品零售总额的比重达到132％，对社会消费品零售总额的增长贡献率和拉动率分别为174％和23％。全年实现营业税金4888亿元，同比增长178％。2019年，中国餐饮消费全年零售额首次突破万亿元大关，达到103455亿元，同比增长164％，比上年净增1458亿元，连续16年实现两位数高速增长，与改革开放初期的1978年相比增长了188倍。2007年全国餐饮企业营业零售额累计达12352亿元，同比增长194％，占社会消费品零售总额的139％，拉动社会消费品零售总额增长26个百分点，对社会消费品零售总额的增长贡献率为157％。wWWbASKco其中快餐业和火锅业发展最
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f快。与改革开放初期相比，2007年中国餐饮营业额是1978年的225倍，年平均增长率高达2053％。2019年零售额达15404亿元，比2007年增长247％，连续18年保持两位数的速度。而在海外，中餐不断攻城掠地，2019年中餐首入奥运食谱，更进一步走向国际化，根据历年数据分析，预计到2019年，中国餐饮业零售额将达到20000亿元。餐饮业已经成为拉动消费、实现增长、扩大就业的重要因素之一。我国经济近年取得的快速发展，国内生产总值快速提高，是持续迅速带动国内消费需求增长的主因。08年人均国内生产总值（gdp）超过2000美元，居民消费能力增强，消费层次提高，中式正餐高端消费额比重将持续增长。从长远来看，随着对外开放的扩大和经济持续稳定快速增长，城乡居民收入增加，生活水平不断提高，我国的餐饮业发展非常迅速，近几年餐饮业的增长率都比其它行业高出十个百分点以上，可r