中国巧克力品牌消费市场格局现状及十三五发展环境分析报告
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f中国巧克力品牌消费市场格局现状及十三五发展环境分析报告
国产巧克力主要集中在低端市场，这几年基本上是由金帝、金丝猴、奇欧比、好邻居等巧克力品牌所占有，怡浓、黑金刚等也是后起之秀。低端巧克力市场品牌众多，基本还都是国内巧克力企业在竞争，有些只是做些区域，但只做区域就足以养活一家企业，说明中国的低端巧克力市场需求还是非常大，外资无条件或不屑去做，那么国内巧克力企业就该重视起来。
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在中国市场，外资巧克力的市场占有率非常高，尤其是中高端的巧克力产品，特别是纯脂巧克力，基本上被德芙、费列罗、好时、明治等品牌垄断，国内巧克力企业基本无法染指。前两年一度风生水起，并被行业人士看好，可以与外资抗衡的国企中粮下属的金帝巧克力，也因为企业内部的种种原因，基本被边缘化了；国内民营企业金丝猴也一度将重心放在了中高端巧克力的推广上，尤其是推广纯脂巧克力，但最终也是铩羽而归。就现在的形势，国内企业想在中高端巧克力上有所作为，特别是高端纯脂巧克力，三五年内估计还无法做到，毕竟同外资相比，生产技术水平和营销板块上还是有比较大的差距。外资强势把持着中高端巧克力市场，而国内巧克力企业在生产技
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f术上和营销上根本不具备与外资企业竞争的情况下，国内巧克力企业的重心应该放在中低端巧克力市场上。为什么是中低端而不只是低端？太低端的产品一方面利润太低，另一方面做中端产品也要为今后争夺高端巧克力市场做一些准备。宜芙瑞的品牌定位正是中低端市场，同时在儿童巧克力市场也占据了一定份额，细分市场的切割战略让宜芙瑞在市场上占据了有利地位。在低端巧克力市场，除了在散装上重视之外，对那些特别是在中国市场上很好卖的，也可以说是传统板块的巧克力，在好时金丝猴基本快放弃的情况下，国内的巧克力企业应该补上这个空缺。也就是说，只有通过两三年对中低端巧克力市场的深耕，具备一定的生产技术、规范的运作团队、专业的巧克力销售渠道、全国的巧克力物流条件及经销商的专业仓储和物流之后，国内的巧克力企业才可以与外资企r