职工食堂工作人员岗位责任制
一、负责食堂的经营管理工作。保证饭菜价格合理，不得出现赢利和亏损。二、负责餐厅、厨房、餐具的保管、卫生管理、洗刷工作，保证卫生符合管理要求。三、保证饭菜的质量，做好食品的存放工作，防止苍蝇、老鼠污染。四、合理调配食谱，保证职工吃好、吃饱。五、电器设备停止使用时，必须切断电源，做到安全用电。六、搞好火源管理，确保安全防火。七、遵守煤气灶的使用方法，严防煤气泄漏。八、做到服务热情、周到、具体。
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