单位项目类别项目名称
包头市XX海休闲会馆岗位职责
酒水员岗位职责
编号版次发布日期页数签发部门
GWZZ019200605122006051211总经办
f1向上对主管负责，着装整洁，干净利落，守时，服从指挥。2熟知吧台商品的相关知识、价格、饮用方法、出厂日期和保质期等，主动热情向宾客介绍，推销商品。3保持吧台整洁，物品摆放标准，各种杯具齐全并做好清洗消毒工作。4提前做好所需商品工作，备足商品，不能携带与公司雷同的商品进入吧台。5不准利用工作之便营私舞弊，向外私借商品，不能销售伪劣、过期、变质商品。6做好吧台各种帐目，清晰明了，见单付货及时、快速、准确并对取货单据进行核对，发现问题立即予以指正。7严禁让无关人员进入吧台。8认真做好客人寄存物品的登记及保管工作，要求手续齐全，不准擅自动用。9做好交接班工作，认真核对帐目与实物，确保其准确无误，认真完成日报表，配合财务做好帐目清点工作。10统计员工酒水提成详细报表。11严格执行出品标准，保证卫生清洁，并根据季节不同，随时提出应季商品的销售计划与建议和保质短的商品的急推计划。12合理提请各类采购清单，做好营业开市收市的准备工作。
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