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托儿所、幼儿园卫生保健制度(85)卫妇字第10号(1985年12月07日)
一、生活制度
合理的生活制度是保证儿童身心健康的重要因素,要根据不
同年龄的小儿生理特点,合理地安排他们一天的生活内容。一般
可按下表分配时间。
七岁以内小儿一日生活行动时间分配
年龄饮食
一日睡眠时间
安排昼夜
夜间共计(小
次数间隔活动次数持续(小时)
时间时间
时间时)
(小(小
(小
时)时)
时)
2个6
331154
15210111718
月~

3个563351523
225101618
月~
6个542323225101415
月~
1岁~54342
1521013125
f1544451
225101213
岁~
37岁44671
2251012125
各园(所)可根据幼儿不同年龄及季节,具体订出一日生活
作息制度。要注意动静结合。要有充足的户外活动时间。对各项
内容的执行,要提出质量指标。
二、婴幼儿的饮食
(一)饮食管理
1、婴幼儿的伙食应有专人负责,民主管理,建立伙委会(园、
所领导,炊管人员,保健人员,保教人员及孩子家长代表),定
期开会,研究伙食问题。
2、伙食要专用,精打细算,计划开支,合理使用。
3、根据季节供应情况,制定适合婴幼儿年龄(一岁内、一至
三岁、四至七岁)的代量食谱,定期更换。
4、准确掌握幼儿出勤人数,做到每天按人按量供应主副食,
不吃隔日剩饭菜。
5、工作人员(包括炊事员)伙食和幼儿伙食要严格分开,不
允许侵占儿童伙食。
6、保健人员要定期计算幼儿进食量、营养量。保证儿童的进
食量。蛋白质摄入量应占供给量的百分之八十以上。
7、按时开饭,儿童进餐时间不应少于二十至三十分钟,保证
儿童吃饱每餐饭。
f(二)科学喂养1、婴儿喂养:母乳的营养成份最适合婴儿生长发育的需要。要提倡母乳喂养。母亲在喂奶前要洗手,脱掉工作服,患有呼吸道疾病时,喂奶时要戴上口罩。每隔三至四喂小时一次,每次二十至三十分钟。对人工喂养儿要做好配奶工作,每餐奶具要严格消毒。无论人工喂养儿、母乳喂养儿都要及时增加辅食,补充维生素d制剂和含铁食物。根据孩子生长发育需要,统一制作婴儿饮食,保证儿童营养(婴儿喂养详见附表二)。2、幼儿饮食(1)一岁半以后幼儿按三次饭一次点心定食谱(整托幼儿睡前再加一次点心),食谱要适合幼儿的年龄,使儿童能吃到多种多样的食物,把一日的食物定量标准恰当地分配到食谱中,以保证得到各种营养素和足够的热量(每日膳食中营养素供量见附表一)。(2)要注意调配花样,增加幼儿进食量,科r
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