至滚,改用中火煲10分钟。4再加入金针略滚一下之后,加入盐调味,沥点香油即可盛盘。
六、竹笋香菇汤用料:香菇25克,竹笋15克,金针110克,清汤300克。作法:1、香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝。2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇、金针煮5分钟。放精盐,味精即可。这款汤采用全素的原料做成,口味极鲜美,而且营养丰富哦,做法也简单,大家试试哦。
f7、栗子莲藕汤材料:莲藕750g,栗子20个,葡萄干13杯(可有可无)作法:1、将莲藕表面洗净,皮用刀背刮去薄膜后,切05公分的片状,藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用。2、将莲藕、栗子与水入煲,放到炉火上加热至沸后,改中火煲40分钟。3、加入葡萄干,再煲5分钟,加入调料即可(喜甜的可放糖,或者加入盐来调味)
8、猪舌西洋菜汤
f材料:猪舌1条(约600克)、西洋菜500克、无花果4个、陈皮1小片。功效:清肝润肺方法:猪舌用开水烫过,刮去舌苔洗净,西洋菜摘好洗净,无花果切开,陈皮浸软刮瓢洗净,清水煲滚后放料煲滚20分钟,小火2小时。调味即可。
49、巴戟杜仲海龙瘦肉汤用料:巴戟60克,海龙15克,杜仲15克,猪瘦肉300克。功效:补肾壮阳。用于肾虚阳衰,症见性欲减退、举而不坚、早泄遗精、腰膝酸软者。方法:将巴戟、海龙、杜仲洗净;猪瘦肉洗净,切块。全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味即可。饮汤吃肉。
50、剑花猪肺汤用料:剑花30克猪肺300克蜜枣4枚作用清肺润燥、止咳、化痰。做法1猪肺洗净切小块用少许食油在铁锅中炒透。2然后加少量开水与剑花用清水浸泡过、蜜枣同放入锅内煲2小时。3以少许盐调味便可食用。
f51、西洋菜排骨汤特点:提神醒脑,增强活力功能:清热、润肺、养神、养颜美容材料:西洋菜500克、排骨250克、南北杏20克、罗汉果12个、姜3片作法1将西洋菜泡水、洗净。2将排骨洗净后切块,用水氽烫后捞起备用。3将排骨放入锅中,煮至水开后,再放入姜、西洋菜、南北杏、罗汉果,以中火煮约1个小时,最后加入盐调味即可。
f52、参须红枣炖鲈鱼特点:强身健体,青春活力功能:活血、生机、美肤、健体材料:参须30克、红枣12粒、鲈鱼一条约500克、姜3片、热水2000毫升作法1先热锅,倒入油,再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼,煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。2取一炖盅,放入煎好的鲈鱼及姜片,再把参须、红枣、米酒加入,注入热水,放入蒸r