废水要达到一级排放标准，选用好氧生物处理工艺是最常用、最有效、运行成本最低廉的工艺。好氧生物处理工艺包括活性污泥法和接触氧化法两大类。其中活性污泥法是一种传统且技术成熟的污水处理方法，其发展已经有100多年的历史；接触氧化是国内部分公司自行开发的工艺，属生物膜法的一种，其具体设计参数尚未完善，在经济发达国家很少使用。两种方法在工艺上的最大差别是前者的微生物处于悬浮状态，后者的微生物为固定状态。后者曝气池内需要安装生物填料以作为生物的载体，投资较高，主要应用于小型的废水处理站；前者则被广泛的应用于各类废水处理厂。在我司应用的一些接触氧化工艺的工程中，发现其主要问题是挂膜比较困难，安装于填料下面的曝气装置维修不易、曝气池面泡沫多、处理效率低（有机负荷低）、二沉池沉淀效果差、投资高等缺点，但由于无需污泥回流，管理方便，所以对于小型的废水处理站应用还是可行的，对于本工程则不太适合。
35有机负荷、氨氮、一级排放标准本工程废水的排放既要满足《肉类加工工业水污染物排放标准》GB1345792中的一级排放标准，又要满足《厦门市水污染物排放控制标准》DB353221999中的一级排放标准，其中BOD5小于20mgl，CODCr小于80mgl，这两个数值决定了在活性污泥工艺的设计中，出水前的最后一级生化工艺必须采用低负荷设计（即有机负荷小于015kgBODkgMLSS），否则出水的BOD、COD值根本无法达标。
f另外，本处理站的出水水质氨氮需小于15mgl，原水的氨氮为120mgl，氨氮的在处理系统中除了部分合成生物细胞外（以总氮计，约占剩余污泥的114），大部分需通过硝化菌去除，考虑到废水的总氮大于氨氮，所以剩余污泥114的氨氮量去除率几乎可以忽略不计，故需硝化的氨氮仍以120mgl计。参考国内外资料日高桥俊三《活性污泥生物学》当BOD负荷需在010～020kgBODkgMLSS范围，通过4～６小时的曝气可完成硝化阶段，但如果将BOD负荷提高，曝气时间再长，硝化阶段也不可能完成。由此得出如果出水氨氮要达标，则BOD负荷要低。为满足高标准的排放标准的要求，本设计中，出水前的最后一级活性污泥工艺有机负荷确定为010kgBODkgMLSS；同时在低负荷活性污泥池前设一段高负荷（050kgBODkgMLSS）的活性污泥池，以期望能在较短的停留时间内，去除部分有机物，减少低负荷活性污泥池的处理BOD总量，尽可能减少曝气池的总池容。36DATIATDATIAT工艺为本设计选用的废水处理主体工艺，它是活性污泥工艺的一种变形，具体r