啡销售量只有区区15000吨，相当于台湾市场的18。这个数字对于一个十几亿人口的市场来说，几乎为零。但是近年来，中国饮料市场的日趋多元化、细分品类层出不穷，使得咖啡饮料市场经历了高速增长的阶段，咖啡市场总体销售的复合增长率达到了15；高速增长的市场为咖啡生产企业提供了广阔的市场空间，国外咖啡生产企业如雀巢、卡夫、UCC等企业纷纷加大了在中国的投资力度，为争取未来中国咖啡市场的领先地位打下了良好的基础。未来几年，中国咖啡饮料的前景仍将被看好。
14中外速溶咖啡市场成熟度对比
相比国外速溶咖啡行业，中国在速溶咖啡市场上还处于起步阶段。西方国家毕竟以咖啡文化著称，速溶咖啡行业发展相对较成熟。而咖啡消费在中国城市里，平均每人每年的咖啡消费量是4杯，即使是在北京、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有20杯。相比在日本和英国平均每人每天23杯咖啡的数量，
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f速溶咖啡行业分析报告
中国咖啡消费量还有很大差距。日本和英国都是世界著名的茶文化国家，目前已经发展成了巨大的咖啡市场。这足以证明，拥有强大茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，正在成为世界上最大的咖啡消费市场。在国内许多大中城市咖啡专业场所数量每年在以25左右的速度增长。这意味着速溶咖啡行业的一个巨大的机遇已经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。目前中国咖啡销售每年只有700亿元的市场，缺口达到9300亿元之多。因此，该速溶咖啡行业同样潜力无限。
2第二章速溶咖啡市场TOP5品牌间竞争分析
21TOP5品牌的简介及经营特色
211TOP1雀巢雀巢公司是第一家将速溶咖啡推向市场的公司。公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡雀巢咖啡，并很快就在全球盛行起来。如今，在全球平均每秒就有4000杯雀巢咖啡被享用，雀巢咖啡已成为世界领先的咖啡品牌。212TOP2麦斯威尔麦斯威尔咖啡凭优良品质和卓著品牌而畅销国内外，深受消费者欢迎。其中经典的麦斯威尔3合1原味速溶咖啡就是经过专家悉心调配研制，将麦斯威尔咖啡，奶及糖完美搭配。麦斯威尔是韩国最受欢迎的咖啡，也是享誉世界的美味咖啡，它精选世界各地的咖啡豆，以特殊的制造工艺，烘制出咖啡的最佳风味。213TOP3克莱士克莱士咖啡于1963年诞生于德国，在欧洲及苏联等国广受好评。克莱士速溶咖啡有着微清新的甜味、酸味及浓醇的风味。214TOP4UCCUCC咖啡是以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料，由日本UCC上岛咖啡株式会社生产r