厨房美食菜谱：蒜苔豆干炒肉丝的做法
我家里很喜欢吃蒜苔，各种吃法都爱。炒肉啊、炒鸡蛋，怎幺吃都好吃。这次做一个蒜苔豆干炒肉，这是一道非常简单快捷的下饭菜，适合上班族。
食材主料：蒜苔300g猪肉豆干200g油适量盐适量酱油适量糖适量淀粉适量步骤1蒜苔洗净切段。2豆干切条。3豆干用水稍微煮一下，沥干备用。4猪肉切丝，加水淀粉、酱油和少许盐腌制15分钟。5锅中放油，将蒜苔炒至皮发皱，盛出备用。
f6锅中再放油，将肉丝炒至变色。7放入豆干翻炒1分钟。8放入蒜苔翻炒12分钟。9加酱油、糖和盐调味即可。小贴士：1、蒜苔的熟度根据自己的喜好灵活掌握。2、豆干不宜炒熟，先用水稍煮一下可以缩短炒制时间。
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