东山西等地的苹果浓缩汁企业已经成为国际果汁市场中最大的苹果
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f玉米汁饮料项目可行性分析报告
浓缩汁供应商。本项目将目前国际上最先进的酶工程技术引入玉米汁饮料的玉米液化处理，其工作原理是将玉米颗粒粉碎成玉米粉后，通过酶工程技术处理转化成浑浊液体，再采用酶工程技术进行澄清处理，得到澄清透明的，像在玉米植株成长中的汁液状态的玉米汁。其主要营养成分为可溶性的葡萄糖、氨基酸，各种维生素、矿物质和纤维素。酶工程技术曾经使我国的果汁企业登上国际舞台成为现实，也会使固体玉米或其它谷物转化为液体健康饮料成为可能。这种玉米汁饮料的外观澄清、口感清爽适口，比其它各种糊状的玉米爽更符合我国饮料大市场对流行饮品严酷要求。省是我国最大的玉米产区，采用酶工程高新技术的玉米深加工项目在省比在别的地方更具有广泛实际的意义。
九、工业化的连续性和稳定性玉米汁饮料生产线由玉米液化澄清处理系统、饮料调配系统、UHT杀菌及PET热灌装系统、水处理系统、CIP清洗系统等部分组成一个统一的系统工程。该生产线充分考虑和计算了整条生产线和各分系统的物料平
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衡关系，并考虑和计算了各分系统部分的正常运转、进出料输送、故障排除所需要的时间和各工序间的合理缓冲系数。所以该生产线投入生产后，能够连续、稳定地生产出统一品质的玉米汁饮料。
十、技术支持单位中国食品工业信息咨询中心技术工程部，隶属于中国食品工业协会，是能够提供玉米汁饮料生产技术的唯一技术服务和设备配套单位，可提供玉米汁饮料的生产工艺、建厂规划方案、生产线设备配套方案、成套设备、安装、调试、试生产、技术工人培训等成套服务。
十一、
生产规模
该项目的生产规模，设计为每小时生产40吨玉米汁饮料。按年工作日278天，日产2班，班有效工时6小时计，设计年产量为132万吨饮料。
以下未完，工艺路线及设备规划部分保密。
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目录
二十五、项目概况二十六、项目的必要性二十七、市场分析二十八、产品的市场定位二十九、产品的包装选择三十、产品的口感设计
三十一、产品的价格设计三十二、生物工程高新技术与难题解决三十三、工业化的可靠性三十四、技术支持单位三十五、生产规模三十六、工艺路线三十七、设备配套方案三十八、厂址的选择三十九、原料及供应四十、能源和交通
四十一、环境保护和三废处理四十二、项目实施计划r