工程技术曾经使我国的果汁企业登上国际舞台成为现实,也会使固体玉米或其它谷物转化为液体健康饮料成为可能。这种玉米汁饮料的外观澄清、口感清爽适口,比其它各种糊状的玉米爽更符合我国饮料大市场对流行饮品严酷要求。省是我国最大的玉米产区,采用酶工程高新技术的玉米深加工项目在省比在别的地方更具有广泛实际的意义。
二十、
工业化的连续性和稳定性
玉米汁饮料生产线由玉米液化澄清处理系统、饮料调配系统、UHT杀菌及PET热灌装系统、水处理系统、CIP清洗系统等部分组成一个统一的系统工程。该生产线充分考虑和计算了整条生产线和各分系统的物料平
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衡关系,并考虑和计算了各分系统部分的正常运转、进出料输送、故障排除所需要的时间和各工序间的合理缓冲系数。所以该生产线投入生产后,能够连续、稳定地生产出统一品质的玉米汁饮料。
二十一、技术支持单位中国食品工业信息咨询中心技术工程部,隶属于中国食品工业协会,是能够提供玉米汁饮料生产技术的唯一技术服务和设备配套单位,可提供玉米汁饮料的生产工艺、建厂规划方案、生产线设备配套方案、成套设备、安装、调试、试生产、技术工人培训等成套服务。
二十二、生产规模该项目的生产规模,设计为每小时生产40吨玉米汁饮料。按年工作日278天,日产2班,班有效工时6小时计,设计年产量为132万吨饮料。
以下未完,工艺路线及设备规划部分保密。全文共40
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目录
四十九、项目概况五十、项目的必要性
五十一、市场分析五十二、产品的市场定位五十三、产品的包装选择五十四、产品的口感设计五十五、产品的价格设计五十六、生物工程高新技术与难题解决五十七、工业化的可靠性五十八、技术支持单位五十九、生产规模六十、工艺路线
六十一、设备配套方案六十二、厂址的选择六十三、原料及供应六十四、能源和交通六十五、环境保护和三废处理六十六、项目实施计划六十七、投资分析
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六十八、资金来源六十九、经济效益分析七十、社会效益分析
七十一、总论七十二、附件附件一:我国玉米产区分布图附件二:经济效益分析文件附件三:厂区平面布局示意图附件四:车间与生产线平面布局示意图附件五:原料和包装成本分析
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二十三、项目概况该项目是一个玉米深加工项目。本报告书所涉及的是一种以普通玉米为r