应用广泛的酸、碱、盐
§71溶液的酸碱性
一、酸性溶液和碱性溶液1．实验：检验溶液的酸碱性
酸果稀盐实验试样白醋
汁酸
纯碱溶液
肥皂水
石灰
食盐
氨水
水
水
蔗糖水
滴加紫色变红变红变红
石蕊试液
变蓝
变蓝变蓝变蓝紫色紫色
滴加无色无色无色无色
酚酞试液
变红
变红变红变红无色无色
结论
酸性酸性酸性碱性碱性碱性碱性中性中性
结论：（1）凡是能使紫色石蕊试液变红的溶液都是酸．性．溶液，并且该溶液不能使无色酚酞试液变色；（2）凡是能使紫色石蕊试液变蓝的溶液都是碱．性．溶液，并且该溶液能使无色酚酞试液变红；（3）不能使紫色石蕊试液变色，也不能使无色酚酞试液变色的溶液，我们称为中性溶液。（4）如紫色石蕊试液及无色酚酞等能检验溶液酸碱性的试液，称为酸碱指示剂。注意：①我们有时候还用蓝色或红色石蕊试纸来检验溶液的酸碱性；
②酸性溶液能使蓝色石蕊试纸变红，碱性溶液能使红色石蕊试纸变蓝；③只有可溶性的酸性、碱性物质才能使指示剂变色，变色的是指示剂，而不是该物质。2．日常生活中常见的酸性物质与碱性物质（1）酸性物质：山楂、柠檬、柑橘、西红柿等；（2）碱性物质：茶叶碱、烟碱等。3．区分酸溶液和酸性溶液、碱溶液和碱性溶液注意：酸溶液是指酸的水溶液，酸性溶液是指能使紫色石蕊试液变红的溶液，因此酸溶液一定是酸性溶液，而酸性溶液不一定是酸溶液；同样，碱性溶液不一定是碱溶液，碱溶液一定是碱性溶液。例如：硫酸铜、氯化铵的水溶液显酸性，而不是酸；纯碱、肥皂的水溶液显碱性，但不是碱。4．补充知识：酸、碱、盐的概念（1）酸：电离时生成的阳离子全．部．是氢离子的化合物。如：HCl、HNO3、H2SO4、H2CO3等。HClHCl；H2SO42HSO42；
１
f（2）碱：电离时生成的阴离子全．部．是氢氧根离子的化合物。如：NaOH、CaOH2等。
NaOHNaOH；CaOH2Ca22OH；（3）盐：电离时生成金属离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物。如：NaCl、NH4NO3等。
NaClNaCl；NH4NO3NH4NO3；二、溶液的酸碱性的强弱
1．酸碱度：用来表示溶液的酸性或碱性的强弱程度。
2．pH试纸用来定量的测定溶液的酸碱度。
pH值1234567891011121314

酸性增强
中性
碱性增强
溶液的pH值与酸碱性关系
pH7，溶液呈中性；pH7，溶液呈酸性，且pH越小，酸性越强；pH7，溶液呈碱性，且
pH越大，碱性越强。
3．pH试纸的使用方法
用胶头滴管（或玻璃棒）把待测试液滴（或涂）在pH试纸上，然后把试纸显示的颜色（半分
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