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CN03110827X
保健茯苓冷面及其制作方法申永直
本发明涉及的
是一种保健茯苓冷面。它由白面3000040000份、荞麦面20003000份、车前籽15002500份、山药8001200份、葛根400600份、黄芪400600份、茯苓25003500份组成。它具有利尿、降血糖、抗菌、抗癌、强精益髓、健脾健胃、止泻、清肝明目、清肺化痰、消渴、清热解毒等特点，长期食用可以达到提高人体的健康水平的目的。2CN2005100984317营养冷面的加工方法陈晓梅本发明营养冷
面的加工方法，由小麦粉与大豆粉、小米粉、橡子淀粉或大豆粉、荞麦粉、橡子淀粉或大豆粉、小米粉、荞麦粉、橡子淀粉或大豆粉、小米粉、荞麦粉或大豆粉、小米粉、荞麦粉、玉米粉、橡子淀粉与含盐碱的水溶液混合均匀，经挤压机挤成面条，然后经挂晾制得。3CN2006101271932通过挤压制作冷面用面条的方法和设备孙京铉许本发明公开了一种用于加工具有新鲜面条所特有的细和耐嚼质
尧韩金赫华
地的冷面的方法和设备，通过连续挤压方式，挤压的面条带不再需要进行膨胀、称重分开和聚集，从而提高了生产力。该冷面加工通过将规定的原料和水和成含水量为3045％的生面团；使用挤压机将生面团通过保持在较低温度下的模具，以将生面团挤压成根根独立的面条带，通过挤压机的剪力作用产生的摩擦力，该生面团被加热到足够高的温度以糊化；并切割该面条带到预定长度并包装该面条带。4CN021326770松花粉冷面面条及松花粉方便面李淑松花粉冷
面面条及松花粉方便面属于一种面食食品，主要由在来式冷面制作或者方便面制作方法制成，而它们的面料成份主要由松花粉、白面、土豆淀粉、地瓜粉组成。本发明为淡黄色，微苦，筋斗，具有清香的松花粉香。本品中含有较多的松花粉，它的营养成份种类齐全，能够帮助老人延年益寿，调节肠胃功能，增进食欲，适合于各种人群食用。5CN031113656一种可延长冷面干条保质期的加工方法及产品金迪
本发明提供一种可延长冷面干条保质期的加工方法，同时提供了相应的产
f品，其特征在于：在常规的冷面干条挤压成型后，使其表面均匀附着有食用酒精薄层，该薄层可以通过沾浸或喷淋实现。冷面干条表面附着酒精薄层后，可将霉菌杀死，并阻止外部细菌侵袭，防止冷面发霉变质，延长保质期达8个月之久，同时具有芳香气味，冷面煮熟后筋度更强，口感更佳。6CN931096650大豆冷面及其调味品的制做方法金光锡崔应春
崔仁杰金吉子朱龙甲
一种食品和调味品的制做方法，大豆冷面是将
大豆粉、荞麦粉、精粉、淀粉及水经r