食物名
地区
可食蛋白碳水能量脂肪部分质化物10010010010010010010010010010010010010046100100100100100100100100100100100100100100100100100100100100100100100100100100100100913192968810098100533464723513441404903523242983443583673571063403473264957981401471741531040920113243151459381317359316330260373192313244314371043530274429181237495104101235269799310211291512848179253562122162158179158194462151855124463611913512162082453461652031721427883125254527211310821131070125111231215316733123330419254836789162081741050719812171591316080716161251117613020402020316020157726097047441143917756656167157356166911996967255429241510733585018651051762132335721865566045227335544354261164534635342165
钠
钙
铁
稻米（大米）方便面高粱米挂面（标准粉）面筋（水）（水面筋）面筋（油）（油面筋）糯米（籼）荞麦青稞小麦粉（标准粉）小米燕麦片薏米（薏苡回回米）玉米（鲜，包谷）玉米面（黄）玉米糁（黄）扁豆豆腐（内酯豆腐）豆腐（南豆腐）豆腐（北）豆腐干豆腐干（香干）豆腐干（小香干）豆腐干（熏干）豆腐脑（老豆腐）豆腐皮豆腐丝豆浆豆沙腐乳（红，酱豆腐）腐竹黑豆（黑大豆）花豆（红）黄豆（大豆）绿豆绿豆面千张（百页）青豆（青大豆）素鸡豌豆油豆腐（豆腐泡）芸豆（红）扁豆（鲜）蚕豆（鲜）刀豆豆角荷兰豆黄豆芽豇豆（鲜，长）绿豆芽毛豆（青豆）
浙江甘肃山丹
3811446315152951947
1325221476291447
2341633542251862
甘肃张掖
浙江杭州北京河北清苑
上海
甘肃临夏
河南郑州
广东
313135434151371867364236111123223217492423137192641708311161573138257653084941299573723101923323271733928180994116308206204913100523542830918711526577165322471253803221918232816533134812063136418200843738319539797493251475206176543838194163559483234291588510972210946421449063913535
f四季豆（菜豆）豌豆（鲜）豌豆苗上海芸豆（鲜）山东崂山百合甘肃兰州百合（干）荸荠（马蹄，地栗）慈菇（乌芋白地果）甘薯（红心，山芋红薯）胡萝卜（红）茭笋广东姜芥菜头（大头菜水芥）洋姜（洋生姜，菊芋）甘肃张掖玉兰片北京芋头（芋艿，毛芋）竹r