《食品包装用淋膜纸和纸板》国家标准编制说明
一、工作简况1、任务来源食品包装用淋膜纸是指以纸为基材，单面或双面涂PE膜后加工成形，用于包（盛）装食
品的淋膜纸。市面上常见的食品包装用淋膜纸有：包汉堡、糕点等的低定量淋膜纸；盛装瓜子等干果用的以牛皮纸为基材的淋膜纸；用来加工纸杯、纸碗、纸餐盒等用的高定量淋膜纸和纸板等。食品包装用淋膜纸种类多，用量大，然而没有相应的标准对该类产品进行规范。由于该产品与食品直接接触，属食品直接接触材料，生产厂家和用户对该产品质量非常重视，特申请制定食品包装用淋膜纸标准。
根据国家标准化管理委员会2011年下达的国家标准制修订计划项目，计划项目号20112086T607，计划要求制定《食品包装用淋膜纸》国家标准。由于部分高定量产品定量在250gm2以上，属于纸板范畴。因此，起草小组讨论决定将标准名称改为《食品包装用淋膜纸和纸板》。
2主要工作过程标准计划下达后，2012年5月，成立标准起草小组，起草小组查找国内外相关技术资料。6月，起草小组向企业进行调研，收集企业意见和建议。10月份，征集样品，共征集到13个样品。2013年3月～5月，对收集样品进行试验验证，并结合企业标准及相关意见形成标准草案，经起草小组讨论修改后形成标准征求意见稿。二、国家标准编制原则和确定国家标准主要内容1、编制原则该产品属于食品直接接触材料，标准编制重点围绕产品的安全性和使用性设定相应技术内容。在确保产品安全性的基础上，充分体现产品的特点。2、标准主要内容本标准规定的主要内容有：安全性能（卫生指标、原材料）、物理性能（定量偏差、横幅厚度差、PE膜定量偏差、粘合程度、耐脂度、渗漏性、达因度、交货水分等）。1、范围经综合考虑，本标准适用于以纸为基材，单面或双面涂PE膜后加工成形的用于包（盛）装食品的淋膜纸和纸板，主要包括汉堡纸、瓜子袋纸、纸杯纸等。2、定量偏差定量是产品的基本物理指标，由于食品包装用淋膜纸定量范围较大，从200gm2到300gm2均有，因此不对定量进行具体规定，用定量偏差来考核产品定量均匀性，由于定量范围较大，用±5作为限定值较为合理。3、横幅厚度差
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f为了避免产品的厚度偏差过大对成品加工造成影响，本标准规定了横幅厚度差指标，根据试验结果，定为±3。
4、PE膜定量偏差食品包装用淋膜纸原纸定量偏差有相应规定，若PE膜定量偏差较大，会影响成品的定量偏差，因此对PE膜定量偏差进行规定。根据试验数据，参考有关标准，规定偏r