是（）（填“α胡萝卜素”、“β胡萝卜素”），后者缺乏会引起人）（填“挥发性”或“非
或“γ胡萝卜素”），该胡萝卜亲在人体内可以转变成两分子（在弱光下视物不清的病症，该疾病称为（），胡萝卜素是（
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f挥发性”）物质。2工业生产上，用养殖的岩藻作为原料提取胡萝卜素时，（将鲜活的盐藻干燥。3现有乙醇和乙酸乙酯两种溶剂，应选用其中的（另外一种的理由是（）。）作为胡萝卜素的萃取剂，不选用）（填“需要”或“不需要”）
40生物选修3生物技术实践（15分）已知生物体内用一种蛋白质（P），该蛋白质是一种转运蛋白由305个氨基酸组成。如果将p分子中158位的丝氨酸变成亮氨酸，240位的谷氨酰胺变成苯丙氮酸改变后的蛋白质（P1）不但保留P的功能，而且具有酶的催化活性。回答下列问题：（1）从上述资料可知，若要改变蛋白质的功能，可以考虑对蛋白质（（2）以P基因序列为基础，获得P1基因的途径有修饰（）进行改造。）基因。
）基因或合成（
所获得的基因表达时时遵循中心法则的，中心法则的全部内容包括（遗传信息在不同分子之间的流动，即：（）。
）的复制；以及
（3）蛋白质工程也被称为第二代基因工程，其基本途径是从预期蛋白质功能出发，通过（）和（），进而确定相对应的脱氧核苷酸序列，据此获得基因，再经表达、纯）进行鉴定。
化获得蛋白质，之后还需要对蛋白质的生物（
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