有机农业产品蔬菜瓜果连锁品牌店市场营销可行性研究报告
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f一、主要外部因素分析（1）宏观产业政策：国家“十二五”主题是“科学发展”，具
体是“富民”。（2）国家对蔬菜瓜果产业的扶持政策：2011年5月国家发改
委发出《关于完善价格政策促进蔬菜瓜果生产流通的通知》，提出了发展生产、扶持流通、稳定价格的三项政策。具体措施有以下几点：○1实施优惠价格政策扶持蔬菜瓜果生产经营○2运用价格调节基金支持蔬菜瓜果生产流通○3加强市场收费管理○4强化价格监督检查○5完善菜农利益保护机制○6配合落实相关政策等。
（3）蔬菜瓜果产业趋势：我国已经成为世界上最大的蔬菜瓜果、瓜类生产国和消费国，蔬菜瓜果已经成为我国仅次于粮食的第二大作物。预计今后我国蔬菜瓜果产业将呈以下发展趋势
新品种、新材料、新技术。随着蔬菜瓜果消费市场的多元化发展，以设施栽培技术、无土栽培技术、节水灌溉技术、病虫害综合防治技术为代表的新技术将在蔬菜瓜果中得到普及；以无滴膜、防虫网和遮阳网为代表的新材料将在蔬菜瓜果生产中得到普遍应用。
蔬菜瓜果生产的产业布局将呈现差异化发展特点。根据我国不同地区的生态气候特点和资源优势，目前已经划定了出口蔬菜瓜果加工区、冬季蔬菜瓜果优势区、夏秋延时菜和水生蔬菜瓜果优势区。云贵高原定位为夏秋蔬菜瓜果重点区域。
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f高效安全标准化生产技术将在蔬菜瓜果生产上得到普遍应用。国家将制定更为严格的蔬菜瓜果质量认证体系，无公害、绿色蔬菜瓜果将成为我国蔬菜瓜果产品的主体，有机蔬菜瓜果将是未来我国蔬菜瓜果发展的方向。
蔬菜瓜果贮藏和加工技术将在生产中得到进一步的应用。在延长蔬菜瓜果保鲜期的同时，可以显著提高产品附加值。
蔬菜瓜果出口将稳定增长。我国蔬菜瓜果价格在国际市场上极具竞争力，2010年我国蔬菜瓜果产品出口8446万吨，同比增长50；出口额998亿美元，同比增长452。
（4）经济环境：城市化率促进生鲜食品需求增加。城市化进程是农民减少、城镇居民增加的过程，也是生鲜食品含蔬菜瓜果需求增加的过程。中国城市化率从2000年的3609增加到2008年的4494，而发达国家平均城市化率为75。目前我国人均GDP突破4000美元、城市化率超过47，城市化水平将进入提速阶段。预计2020年中国城市化率将达到55，生鲜产品交易量上升空间巨大。
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f经济环境：收入水平促进蔬菜瓜果消费升级近年来，我国城镇居民收入水平增幅明显，人均可支配收入年增长率达到11。尤其广东地区，r