知、能力、情感等方面的目标，其中既有表达交流，又有亲身体验的部分。
5、活动准备：活动准备是为具体活动目标服务的，同时，幼儿是通过与环境、材料的相互作用来获得发展的。二、说教法新《纲要》提出：创设一个宽松的环境，让每个幼儿都有机会参与探究活动，进行尝试，感受参与的乐趣，并能鼓励幼儿大胆发表自己的想法和意见。
1、直观法
这里使用的是演示法，通过演示变换实物，激发幼儿的学习兴趣。2、谈话法
3、游戏法
游戏是幼儿最喜欢的活动。这个活动我以一根游戏主线“香蕉香蕉变变变”贯穿始终，给幼儿创设了一个轻松、愉快的学习环境。4、操作体验法
三、说学法
1、多种感官参与法
新《纲要》科学领域中，目标明确指出：幼儿能用多种感官动手动脑，探究问题；用适当的方式表达，交流探索的过程和结果。因此，我在活动中引导幼儿眼看（观察）、耳听（倾听）、脑想（想象）、学一学、说一说、做一做等多种方式来获得知识体验，重点引导幼儿注意倾听，发挥想象、大胆表述及表现。
2、体验法
f心理学家指出，凡是人们积极参加体验过的活动，人的记忆效果就会明显提高。
3、尝试法
陶行知先生说：“做中教，做中学，做中求进步。
四、说活动过程
1、开始部分
这一部分是为了引起幼儿对本次活动的兴趣。一开始，我就出示一个方纸盒，用神秘的语气提出问题：“小朋友，这个盒子里面有一样好吃的东西，它的样子长长的、弯弯的，皮黄黄的，要剥皮后才能吃，你们猜猜是什么？”问题中表示香蕉特征的语句，如：长长的、弯弯的，皮黄黄的，要剥皮后才能吃。教师在表述时语速要慢，咬字要清晰，这样才能引导幼儿仔细倾听，并结合以有的生活经验进行想象，有意识地猜出老师问题的答案。
2、基本部分
这一部分我通过游戏的形式引导幼儿发挥想象，并大胆运用语言、动作表达想象结果，也是本次活动的重点所在。一开始，我就抓住幼儿喜欢游戏的特点开始提问：“这可不是一只普通的香蕉，它会变魔术，你们信不信！”这样一说，孩子们肯定会觉得很新奇，不管他们信不信，我接着就已经开始变了，很自然的把他们的注意力吸引过来：“你们看！香蕉开始变了，变变变（教师轻轻地把香蕉往下弯），你们看它这样像什么？”孩子们结合以又经验发挥想象并大胆表达，也许有的孩子还没有反应过来，教师可以运用启发联想法，引导幼儿去想象，对表达能力较差的幼儿要及时鼓励和肯定，并允许幼儿用身体动作来表示。香蕉在这一环节当中有三种变化，教师在每种r