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专题一官能团与有机物类别、性质的关系【考纲解读】：
有机化学是高中化学的主干知识，是高考化学中必考内容之一，学习有机化学就是学习官能团，考纲中对官能团的要求是：掌握官能团的名称和结构，了解官能团在化合物中的作用，掌握个主要官能团的性质和主要化学反应，并能结合同系物的概念加以应用。
链状
碳原子连接方式
烷烃C
H2
2：取代、裂解烯烃C
H2
：加成、加聚、氧化二烯烃C
H2
2：加成、加聚、氧化炔烃C
H2
2：加成、氧化
环烷烃C
H2
：取代
烃
环状
环烯烃C
H2
2：加成、氧化
芳香烃苯及同系物C
H2
6：取代、加成、氧化
稠环芳香烃
碳键是否饱和饱和烃
不饱和烃
有机
烃衍生物官能团
物
醇醚C
H2
2O：取代、氧化、消去醛酮C
H2
O：加成、氧化羧酸酯C
H2
O2：酸性、酯化、水解酚芳香醚芳香醇C
H2
6O：取代氨基酸硝基化合物C
H2
1NO2
单糖C6H12O6不水解、氧化、加成蔗糖：水解、无还原性
糖二糖C12H22O11麦芽糖：水解、还原性
淀粉：水解、无还原性多糖C6H10O5
纤维素：水解、无还原性
【知识网络】
蛋白质：水解、变性、灼烧、颜色反应
高分子
知识点：1、有机物的概念：
精品资料
f（1）有机物：
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。
（2）有机物种类繁多的原因：
。
（3）同系物
。
（4）烃：
。
2、官能团（1）定义：（2）常见官能团：
官能团
－C＝C－以乙烯为例－C≡C－以乙炔为例
醇－OH以乙醇为例
官能团与有机物性质的关系化学性质
1加成反应：（与H2、X2、HX、H2O等）2．氧化反应：能燃烧、使酸性KM
O4褪色3．加聚反应：1．加成反应：（与H2、X2、HX、H2O等）如：乙炔使溴水褪色
2．氧化反应：能燃烧、使酸性KM
O4褪色1．与活泼金属（Al之前）的反应
2．取代反应：（1）与HX（2）分子间脱水：
3．氧化反应：①燃烧：②催化氧化：
精品资料
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4．消去反应：
5．酯化反应：
会注意：醇氧〔化O〕规律（1）R－CH2OH→R－CHO（2）－OH所连碳上连两个烃基，氧化得酮
（3）－OH所连碳上连三个烃基，不能被氧化（不完全氧化）但可燃烧。
酚－OH
1．弱酸性：
以苯酚为例
（1）与活泼金属反应放H2
（2）与NaOH：
（酸性：H2CO3＞酚－OH）
2．取代反应：能与卤素。
3．与FeCl3的显色反应：
4、强还原性，可以被氧化。
5、可以和氢r