常说财务是支持部分那到底该如何支持公司的发展呢这也是很多财务职员困惑的地方苟先生在文章给我们揭露了财务如何支持他们公司的企业文化和理念的建设2010年1月22日，“2010长江年度论坛暨长江年度人物颁奖礼”在海南三亚隆重召开。在众多长江商学院校友的注视当中，亲手创建了四川海底捞餐饮股份有限公司的张勇从博鳌亚洲论坛秘书长龙永图手里接过了长江年度人物的奖杯，与其同时获奖的还有在绿色经济声浪日隆之际备受关注的江西赛维LDK太阳能有限公司董事长兼CEO彭小峰，和刚刚创下国内慈善记录的新华都实业团体董事长陈发树。明显，仅凭一个范围不足10亿元的连锁餐馆就可以从4000多长江商学院校友中脱颖而出，与绿色经济和慈善这两大概念并肩获奖，其间语重心长。为此，专访了四川海底捞餐饮股份有限公司董事兼CFO苟轶群，从财务视角来独家解析海底捞餐饮特点企业文化以其背后的财务逻辑。激起善VS控制恶1994年，在四川拖拉机厂担负电焊工的张勇在故乡四川简阳支起了四张桌子，利用业余时间卖起了麻辣烫。很快张勇发现客人都愿意来吃，生意不错，干脆辞职开起了火锅店。张勇选择了四川人人都能明白意思的“海底捞”（即在麻将中最后一张牌和牌的情形）作为火锅店的名号，看起来很有些乐天派的意思，由于服务很好，在简阳很快就打响了名望。1999年海底捞走出简阳的第一站，西循分店正式开张；2003年海底捞进军郑州；2004年扩大到北京；2006年上海吴中店开业；2008年天津有了第一家分店；2010年正在准备四家店10年时间，37家直营店开到了全国六个城市，具有员工7600多名。与此同时，快速扩大的海底捞难能宝贵地坚持着低本钱控制。在苟轶群看来，“海底捞会控制其他一切影响顾客满意率的财务本钱，全年财务本钱控制在500万元之内。”依照2009年海底捞9亿多元的营业范围，财务本钱仅占销售收进的05左右。“从西安财经学院毕业后我就留校教学到后来从事餐饮实业，我的财务理念发生的最大的变化是在熟习业务以后开始淡化了财务中的控制因素，财务由定规则、限制性变成人性化，财务变成了一种为终端消费者服务的部分，财务价值也从顾客获得价值中得到体验，实在单单的财务是不能创造价值的，而是在和其他部分配合中创造价值。”见证了海底捞10年快速发展的苟轶群绝不粉饰本身财务观的“海底捞化”。谈到这里就不能不提到近几年来频频被媒体和商学院热议的海底捞企业文化：海底捞的员工有齐全的福利，住在24小r