择这类土壤。r
二．粘重土tr
黏重的土壤通气性差，如果平栽或小垄栽培，会因排水不良造成后期烂薯。另外，土壤黏重易板结，常使块茎生长变形或块茎形状不规则。因此，马铃薯种在黏重的土壤中，最好高垄栽培，避免因排水不畅而烂薯。在管理上，掌握墒情中耕除草和培土非常重要，避免土壤板结变硬而引起田间管理不方便，尤其是培土困难使块茎外露而影响品质。在黏重的土壤上生产的马铃薯块茎淀粉含量一般很低。不过，这类土壤因其保水保肥能力强，只要排水通畅往往能获得高产。r
三．沙土r
沙性大的土壤保水、保肥能力最差，种植是应注意保水、保肥，特别应注意增施肥料，适当深耕，采取平作培土而不宜浅播垄栽。若垄作，当雨水稍大时，易把垄上的沙土冲走，使匍匐茎和块茎暴露，不利于马铃薯生长，反而增加管理上的困难和影响块茎的商品性。但是在沙土中生长的马铃薯，块茎特别整洁，表皮光滑，薯形正常，淀粉含量高，品质好，并易于收获。r
四．土壤的酸碱性r
马铃薯是较喜酸性土壤的作物，土壤ph值在4870的范围内生长都较正常，但最适宜的土壤ph值在5055之间。当土壤ph值小于48，接近强酸性时，马铃薯植株叶色变淡，生长不正常早衰，减产；当土壤ph值大于70时，碱性过大，会造成大幅度减产。多数品种在ph值5565之间的土壤上种植，块茎淀粉含量有增加的趋势。土壤ph值在78以上时，不适宜种植马铃薯，不仅产量低，而且有的品种黑不能正常出苗。r
另外，在石灰质含量高的土壤中种植马铃薯，因放线菌特别活跃，常使马铃薯块茎表皮受到损害而容易发生疮痂病。因此，在此类土壤中种植马铃薯时，应选用抗病品种和施用酸性肥料。r
　　水肥r
一、水分r
马铃薯是一种需水量较大的作物，在马铃薯生长过程中必须供给足够的水分才能获得高产。马铃薯生长过程种的需水敏感期是现蕾期也即薯块形成期。需水量最多的时期是孕蕾至花期，这时一旦缺水，会影响植株发育及块茎产量。从开花到茎叶停止生长这一时期内块茎膨大最快，对水分需要量也很大，如果水分不足就会妨碍养分向块茎输送。r
一般每亩生产2000千克块茎，需水量为280吨左右。马铃薯的需水量与环境条件密切相关，特别是与马铃薯叶的光合作用和蒸腾作用、植株所处的气候条件、土壤类型、土壤中的有机质含量、使用的肥料种类与数量及田间管理、植株的品种等有很大的关系。需水量的大小有很多因素决定。例如，植株茂密比稀疏耗水量少，空气湿度高、风速慢或太阳辐射强度小时，需水量少。另外，马铃薯植株所需营养物r