烃的衍生物结构性质制法烃的衍生物结构性质制法用途衍生物结构
烃的衍生物结构特征定义官能团通式饱和一元饱和一元代表物物理性质卤代烃RX烃分子中氢原子被卤原子卤原子取代卤原子XBrClI醇ROH饱和烃基和羟基羟基相连羟基羟基OH
C
H2
1XCH3CH2Br溴乙烷
无色液体不溶于水密度比水大易挥发
1碱的水溶液水解反应反应2碱的醇溶液消去反应取代
C
H2
1OH醇和醚醇和醚醇和醚CH3CH2OH乙醇
无色特殊香味液体易溶于水可以任意比互溶密度不水小易挥发
醇的消去和氧化反应口诀邻碳无氢不消去邻碳有氢醇变烯自碳无氢不氧化自碳一氢醇变酮自碳二氢醇变醛
1水解反应水解反应取代反应水解反应反应条件NaOH水溶液水溶液鉴定卤原子的方法用酸化的稀硝酸CH3CH2BrNaOHCH3CH2BrH2OCH3CH2OHNaBrCH3CH2OHHBr
1取代反应42CH3CH2OH2NaCH3CH2OHHBr2CH3CH2OHH2O
△
2CH3CH2ONaH2↑CH3CH2BrH2OCH3CH2OCH2CH3
浓H2SO4140℃分子间脱水
化学性质
2消去反应消去反应脱HX重键式消去反应反应条件邻碳有氢NaOH醇溶液邻碳有氢CH3CH2BrNaOH醇CH2CH2NaBr△H2O推测推测
浓硫酸
CH3COOHCH3CH2OH
△
H2O
CH3COOC2H5酯化反应2消去反应脱水重键式的反应条件邻碳有氢浓硫酸170℃CH3CH2OH
浓H2SO4170℃
H2OCH2CH2↑
3氧化反应脱氢重键式的反应条件邻碳有氢CuAg催化加热2CH3CH2OHO2
Cu△
2CH3CHO2H2O
发酵法C6H12O6制法
2CH3CH2OH2CO2↑
乙烯水化法CH2CH2H2OCH3CH2OH燃料良好的有机溶剂消毒CF2Cl2无色无味气体有毒难溶于水气体密度比水大大四面体分子109°28′甲醇CH3OH丙三醇甘油
用途其他重要化合物
含多个团能团
1
f烃的衍生物结构性质制法烃的衍生物结构性质制法用途衍生物结构
烃的衍生物结构特征定义官能团通式饱和一元饱和一元代表物物理性质酚ROH烃基和苯环直接相连苯环直接相连酚羟基OH醛RCHO烃基和醛基相连醛基CHO
C
H2
6O酚芳香醇芳香醚
苯酚无色特殊气味晶体在空气中易被氧化变粉红色有毒乙醇清洗溶于水乳浊液分液分离密度比水大易挥发俗名石炭酸1弱酸性H2CO3苯酚HCO3用于分离提纯OHNaOHONaCO2H2ONaHCO32取代反应过量的浓溴水过量的浓溴水用于检验和定量分析OHOH3Br2BrBr↓3HBrONaH2OOH
C
H2
O醛和酮CH3CHO乙醛
无色刺激性气味液体液体液体易溶于水易挥发
①醛和酮中羰基可以和氢气加成r