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酒吧经营策划方案
f一经营模式二管理方式三市场定位四销售管理五会员管理六形象七成本管理与核算八.业绩收入项目
目录
f经营模式A演出模式演出阵容突出在以下方面:第一点前档期卖场在前档上客期间为造成暖场与强化氛围方面所安排的一定量的配备阵容,此阵容的
配备是组织现场模式构成的一部分,起到呈前期后的主要作用,是整个现场前期的主要突出色彩,配备阵容为主导主持人、附加主持人(男、女)、歌手、模特、演绎人员、特邀嘉宾等。在具体的操作程序与流程方式上将来会以实际情况做出现场的安排程序。
第二点中后档期中后档期在音乐风格与节奏有所改变的情况下,主持人的带动性、互动性、对遇酒吧现场对所表达的内容的诠释动作上同样是一个部分内容,由于要根据现场场地的,安排常规性的环场走秀等,那么就要改变节目制作的常规性,把焦点从舞台效应转变为周遍效应,起到以面聚点的做用,那么在演出阵容方面对与节目的把握上,要增强焦点舞台演出,在互动上、秀场上做到准确的挑拣,后场主要以飞镖啤酒游戏为主,在主持人的讲解与带动下加以中场模特亮点秀舞以及台下佳丽鼓动客人买镖游戏,才能以本场自身的特点去定制节目索取规格。B运营模式运营模式上除了定位于花镖酒吧以外,中途插入慢摇时段我们取决以PARTY定场面,带动现场热情,以美女演绎走秀环场等辅助。音乐风格以主题秀或主持人制定、(此项在成本的控制与酒吧主题的选择上对成本控制有所要求)现场布景与特色形成,以上这些是在系列活动上突出了自身以PARTY掩盖本场的现场(必须要凸显舞台的炫彩、周边空间的布置格局要以便已视觉效果为主)。提升了在运营当中的单调性、古板、形式单一、无空间选择的要点。形成本身在合肥众多花镖场酒吧的独特运营模式的表现。1、非常规模式自行招聘培养美女佳丽、精英销售人员,在一定性质上变成整体模式的形成,那么在佳丽取决上,对于服务项目的阳光性与本身人员的素质有一定的联系,在操作手法上,即要体现出消除顾客单调的消费环境、塑造阳光的服务内容、也要表现出佳丽的先茶馆点缀做用。现场还要设置花环、皇冠等佳丽的收入附加值。增加酒吧的鸡尾酒、香槟酒专门出售队伍V
fI部,设置每台销售专业服务陪护美女,尝试另外的其它附加值的销售等。2、PARTY靓点流程塑造介与以上的经营模式的组合,在日常运营当中,对与PARTY所表现关键性可见要求性
的根本,那么在这些PARTY所表现的内容、诠释的境界、在主题的r
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