工地食物中毒事故应急预案应急预案指面对突发事件如自然灾害、重特大事故、环境公害及人为破坏的应急管理、指挥、救援计划等。它一般应建立在综合防灾规划上。其几大重要子系统为：完善的应急组织管理指挥系统；强有力的应急工程救援保障体系；综合协调、应对自如的相互支持系统；充分备灾的保障供应体系；体现综合救援的应急队伍等。
编制方法应急预案的编制一般可以分为5个步骤：
1组建应急预案编制队伍；2开展危险与应急能力分析；3预案编制；4预案评审与发布5预案的实施。
（一）目的
员工食物中毒事故发生以后，为确保项目部能迅速有效地开展抢救工作，最大限度降低员工生命安全风险，提高后期的抢救成功率，特制定本预案。
（二）组织机构及职责
由管理处成立应急响应指挥小组，负责指挥及协调工作。
组长：静天文
副组长张福军
f成员：姜立辉、韦和生、付利民、莫秀梅
具体分工如下：
1、姜立辉任务是了解掌握疫情，组织现场抢救指挥。
2、韦和生任务是根据指挥组命令，及时布置现场抢救，对中毒人员的呕吐物取样，保持与当地防疫部门的沟通，并及时通知当事人的亲人。
3、付利民任务是维持现场秩序、保护事发现场、做好当事人、周围人员的问讯记录，保持与当地公安部门的沟通。
4、莫秀梅负责妥善处理好善后工作，按职能归口负责与相关部门的沟通联系。
（三）食物中毒事故应急措施
1、事故出现立即向急救中心120呼救。讲清中毒人员症状、持续时间、人数、地点，并派人到路口接应。
2、用人工刺激法，用手指或钝物刺激中毒者的咽弓及咽后壁，用来催吐，如此反复直到吐出物为清亮液体为止。
3、对可疑的食物禁止再食用，收集呕吐物、排泄物及血尿送到医院做毒物而防止毒物的吸收并保护胃粘膜。
4、对于催吐无效或神态不清者可让其喝牛奶或蛋清等润滑剂来
f洗胃，结合毒物而防止毒物的吸收并保护胃粘膜。5、用硫酸镁15～3g加水200ml来给中毒者导泻。6、管理处接到报告后，即指令小组全体人员在第一时间赶赴现
场，了解和掌握疫情，开展抢救和维护现场秩序，封存事故现场，获取中毒食品化验样品，供卫生防疫部门检验。
7、现场安全员应对中毒事故进行原因分析，制定相应的纠正预防措施，认真填写事故调查报告，并上报公司及有关上级机关。
（四）应急物资常备药品：消毒用品、急救物品（绷带、无菌敷料）及各种常用小夹板、担架、止血袋、氧气袋等物资。（五）通讯联系医院急救中心：120相关人员：单位负责人：静天文责任人：姜r