丹凤镇法雨完小学生营养早餐落实情况自检自查报告
一、基本情况法雨完小是一所半寄宿制学校，还包括村小（清水沟小学），全校学生268人，教职工16人。完小共六个年级七个班，一年级25人，二年级33人，三年级33人，四年级40人，五年级46人，六（1）班33人，六（2）班32人；清水沟小学共两个年级两个班共26人。法雨完小享受义务教育学生营养改善计划就餐总人数268人。二、成立领导小组为确保学生营养改善计划顺利实施，成立学生营养改善计划领导小组。组长：徐世华（校长，第一责任人）
副组长：朱德法（教导，第二责任人）食品采购员：陶岗（食品安全主管人）炊事员：刘荷花（食堂卫生、供餐主管人）成员：周永林及各班班主任
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f领导小组下设办公室，办公室设在总务处，由陶岗兼任办公室主任，周永林、朱德法、刘荷花为办公室成员。
二、营养改善计划前期筹备情况1、制定《法雨完全小学学生营养改善计划实施方案》，完善学生营养计划的各块制度。
2、先后投入资金12万元，完成了食堂新建（投入资金10
万元），购置厨房设
备、班级餐具柜（投入资金2万元）。我校原有厨师一人，外聘请厨房操作员1人，现有厨房工作人员2人。厨房工作人员在中心学校的组织下进行从业人员培训，并对从业人员进行体检，办理好上岗前各种证件。三、营养改善计划实施情况为了确保营养改善计划的顺利实施，我校遵从中心学校的要求，从3月1日开始，对学生进行“营养早餐”供餐。确保供餐时间为早晨7208：00。由于学生营养改善计划处于探索阶段，我校学生营养改善供餐形成三个阶段：1、2012年3月1日到3月9日实施食谱：周一至周五（牛奶、面包）。
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f2、2012年3月12日到3月30日实施食谱：周一（肉末米粥、面包）、周二（面条）、周三（面包、牛奶）、周四（面条）、周五（肉末米粥、鸡蛋）。3、2012年4月5日至今实施食谱：周一（面包牛奶）、周二（面条）、周三（面包、牛奶）、周四（肉末米粥、鸡蛋）、周五（面条）。4、认真完成各种管理台账。四、食品采购供给方式1、所需的米、面、油、蛋、奶等大宗食品及原辅料公开招标确定供货商，并与供货商签订质量安全协议，把食品配送服务纳入采购协议。蔬菜、肉、水果等农副产品实行定点、集中采购，并与供货商签订质量安全和配送服务采购协议。2、建立食品供应准入制度，凡进行“计划”的食品及原辅料供应商，必须持有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》，供应学校的食品原材料及食辅材料必r