2019年新修订《食品安全法》解读
篇一：2019年国内外食品安全事件概况及新食品安全法解读2019年国内外食品安全事件概况及新食品安全法解读学院：农学院专业：植物科学与技术1401班姓名：高志远学号：2019014040112摘要：本论文旨在介绍2019年国内外发生的一系列食品安全问题事件，以及对我国2019年审议并通过了的新食品安全法的解读。
关键词：食品安全法，2019年食品安全问题一、2019年国外食品安全事件食品是人类生活的基本需求，食品安全直接关系到公众身体健康和生命安全，关系到经济发展和社会稳定。
三聚氰胺“毒奶粉”、苏丹红事件、农药中毒、鼠药中毒、亚硝酸盐中毒、每年返回餐桌的200至300万吨的“地沟油”随着国内重大食品安全事件的不断发生，国际上的食品安全问题也层出不穷，令人防不胜防。
让我们通过几个实例回顾一下。2019年2月24日，罗马尼亚警方近期在该国旅游胜地康斯坦察一家商店查获5吨“僵尸肉”，这些肉已被冷冻30多年，但无良商家仍准备将其出售。据报道，警方是在调查一宗逃税案期间查获这批“僵尸肉”的。化验结果显示，这些肉早在上世纪80年代初就被冷冻，6年前，曾经解冻，之后再次冷冻，然后卖给被查商店的店主。店主准备本月将冷冻肉出售。报道称，调查期间，涉嫌逃税的商店店主还向警方展示了伪造证书，试图证明这些冷冻肉适宜食用。化验负责人表示，这批冷冻肉完全不宜食用。罗马尼亚公共卫生部门发言人表示，如果这些肉流入市场后被消费者食用，可能造成“灾难性后果”，甚至危及人的性命。【1】2019年2月26日，德国慕尼黑环境研究所公布了一份实验室检测报告，报告显示，德国最受欢迎的14种啤酒中被检测出含有不同程度的农药残留物草甘膦。慕尼黑环境研究所在其官方网站上说，今年即将迎来德国《纯啤酒法》颁布500周年。
f为了验证德国啤酒的纯度，研究所委托一家实验室检测德国最受欢迎的14种啤酒品牌。
检测报告显示，这些啤酒中的草甘膦含量值介于每升046微克至2974微克。根据德国饮用水的相关规定，饮用水中的草甘膦含量极值不可超过每升01微克。慕尼黑环境研究所认为，从绝对数字来看，被检测到的草甘膦含量尽管很小，但检测结果令人担忧，因为草甘膦被世界卫生组织列入“可能对人类致癌”行列，即便含量很低，也可能对人类健康造成负面影响。【2】2019年5月6日，加拿大食品检验署发布消息称，公司正在召回2款萨拉米肉肠（），因为产品疑含肉毒杆菌。加拿大曾于4月21日发布相关召回r