中国医科大学2017年12月考试《临床营养学》考查课试题r
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1单选题t1分r
按照WHO对成人BMI的划分其值为250299时属于r
A超重r
B肥胖前状态r
C一级肥胖r
D二级肥胖r
E三级肥胖r
正确答案Br
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2单选题t1分r
被世界卫生组织列为营养调查中必测项目的三项指标是r
A坐高、身高、头围r
B体重、身高、头围r
C胸围、头围、体重r
D体重、身高、皮褶厚度r
E身高、腰围、体重r
正确答案Dr
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3单选题t1分r
不能为机体提供能量的物质是r
A脂肪r
B乙醇r
C蛋白质r
D糖类r
E维生素r
正确答案Er
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4单选题t1分r
肠内营养时出现腹泻最可能的原因是r
A溶液浓度高r
B输注太快r
C总量太大r
D肠道感染r
正确答案Br
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5单选题t1分r
大手术后的第一次进食患者应使用食品。r
A半流食r
B软食r
C流食r
D普食r
正确答案Cr
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6单选题t1分r
儿童生长发育迟缓食欲减退或有异食癖最可能缺乏的营养素是r
A钙r
B铁r
C锌r
D硒r
E钙r
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7单选题t1分r
肝功能衰竭患者最应少食r
A小米r
B水果r
C蔬菜r
D豆腐r
E猪肉r
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8单选题t1分r
关于反式脂肪酸的叙述正确的是r
A反式脂肪酸在天然食物中存在r
B牛奶中含有反式脂肪酸r
C摄入过多反式脂肪酸可引起血液胆固醇含量升高r
D摄入过多反式脂肪酸可引起血液胆固醇含量降低r
E大量摄入反式脂肪酸不会引起冠心病的发病率增加r
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9单选题t1分r
急性痛风病人禁用r
A牛奶r
B鸡蛋r
C沙丁鱼r
D米饭r
E水果r
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10单选题t1分r
某家庭在煮饭淘米时淘洗次数多反复揉搓这样处理最容易损失的是r
A维生素Ar
B纤维素r
C谷蛋白r
D核黄素r
E脂肪酸r
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11单选题t1分r
某远洋船只船员长期食用罐头食品部分人近来出现牙龈肿痛出血皮肤瘀点或瘀斑倦怠乏力伤口愈合迟缓。从营养学角度考虑可能缺乏r
A维生素Ar
B维生素Br
C维生素Cr
D维生素Dr
E维生素Er
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12单选题t1分r
膳食调查的目的是r
A了解体内营养素水平，早期发现营养不足与缺乏r
B了解有无营养缺乏症r
C了解膳食组成及营养素摄取情况r
D了解机体营养状况r
E了解营养与慢性病的关系r
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13单选题t1分r
糖尿病营养治疗的首要原则是合理控制r
A脂肪r
B碳水化合物r
C蛋白质r
D热能r
E矿物质r
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14单选题t1分r
危重慢性阻塞性肺疾病COPD患者若出现呼吸急促需呼吸机治疗饮食营养建议r
A短期使用静脉营养支持治疗r
B管饲匀浆膳r
C管饲要素膳r
D管饲流食E
bsp．胃肠造瘘
bspr
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15单选题t1分r
下述不是肠外营养适应症的是r
A大面积烧伤r
B急性坏死性胰腺炎r
C消化道瘘r
D长期饥饿病人r
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16单选r