食堂承包合同
甲方:
乙方:
甲、乙双方就乙方承包甲方饭堂一事经友好协商达成一致,并签订本合同,共同遵守。
一、用餐标准:
早餐:
中餐:
晚餐:
夜宵:
二、价格
早餐
中餐
晚餐
夜宵
三、甲方(
)的权利和义务:
1、甲方提供职工食堂经营场所及所需设备、餐具,并负责设备的维修。
2、甲方承担食堂用水、用电和煤气。
3、甲方根据其生产经营需要,每天应将员工就餐人数(±)提前交乙方安排,若
有变动,甲方应提前四小时通知乙方。
4、甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议,有权定期对乙方食品卫生、安全、
服务质量等进行抽查,发现问题可立即向乙方投诉,限期整改验收。对个别不良人员有权向
乙方提出更换。
5、甲方有维持就餐秩序,并教育员工遵守食堂规章制度的义务,甲方员工应尊重乙方
食堂工作人员,非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房进入厨房应遵守厨房卫生管理规范。
f6、甲方对乙方在食堂工作中出现误餐事件,应及时通知整改,如乙方一意孤行,屡教
不改,甲方有
向乙方提出解除合同的要求。
四、乙方(
有限公司)的权利和义务:
1、如甲方需要,乙方可代为办理《卫生许可证》及相关手续(甲方协助提供有关资
料),乙方负责甲方食堂的经营及管理,按双方约定的标准和价格向甲方提供供餐服务。
2、乙方按需要提供持有合法证件和有效健康证的专业工作人员,并配备一名随时和甲
方管理人员进行协调和联系的负责人,保证供需双方的随时沟通。
3、乙方在经营食堂期间,应遵守甲方厂区安全及卫生制度,乙方应妥善维护和使用甲
方设施,如发生故意损坏,则加倍赔偿。
4、乙方应严格按照《
省食品卫生管理实施办法》的规定进行管理,确保所供
食品的质量与卫生。如发生食物中毒,经卫生监督机关检验确属乙方原因,其责任全部由乙
方负担。
5、乙方工作人员工衣、工帽、工鞋、一次性口罩、手套由乙方提供,在食堂派餐时,
乙方员工需注意个人卫生,讲文明,讲礼貌,保质保量,按供餐标准提供服务。
6、乙方在采购原材料时,不得用潲水油、乱菜、私宰猪肉及过期物品等,采购过程中
尽量选择长期固定的供应商,并索取相关卫生许可证及产品检验合格证。
7、乙方食堂工作人员为甲方服务过程中,接触到有关甲方公司的情况,应当履行保密
义务。
8、乙方可按甲方要求提前列出下一周的菜单,如临时有变动,需提前个小时以上
出通知并申明原因。
9、乙方必须虚心接受甲方意见,并根据甲方意见随时整改。
f10、乙方保证厨r