砂锅粥
作者：严妍栏目：汤粥工艺：煮口味：咸鲜味难度：简单烹饪时间：30主料：米饭：适量、虾：适量辅料：脆辣萝卜干：适量、芹菜：适量、姜：5克、香油：3克、食盐：6克、水：适量步骤：材料集合图：
f1、鲜虾剪掉虾枪，虾须，虾脚，把虾剖成两半，洗净沙包，虾肠2、萝卜干洗净后切小丁，芹菜梗切小粒，姜切成细丝
3、砂锅中倒入剩米饭，加入米饭的4倍水，中火煮开后，小火煮至米粒开花，粥开始发稠4、倒入萝卜粒，搅拌继续煮2分钟5、下入姜丝，搅拌煮半分钟
f6、倒入鲜虾，搅拌煮至虾变色7、撒入芹菜粒8、1匙芝麻油，关火，利用砂锅余热，搅拌均匀即可9、用剩米饭煮这锅粥用了差不多20分钟，主要是先把粥煮稠，一碗剩米饭也能成就一锅香滑的粥
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